Un'altra ricetta che parte da ingredienti apparentemente di scarto per elevarli a vera e propria leccornia... perché è proprio di questo che si tratta, di un contorno molto saporito e gustoso, la cui forza è proprio la dolcezza dei finocchi rafforzata da quella dei pomodori maturi dell'orto (sotto forma di passata, preparata questa estate)! ❤️#regalodinatale

Le carote in padella sono un ottimo contorno di facile e veloce preparazione, il gusto dolce della carota viene smorzato dal salato dei capperi e dal sapore deciso delle alici sott'olio.#dispensadisettembre

Il mio contorno della cena di ieri sera.. Una ricetta di benedetta rossi..ho apportato solo qualche variazione aggiungendo paprika dolce e zenzero fresco... buonissima .😋. facile leggera e veloce#leggerocongusto#calendariogennaio

#calendariomarzo#cookpaditalia#insalatadifinocchiarancecipollaolivenerekmzeroeacciughe👩‍🍳❤️🎵🦁#10/03/2023#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Stasera vi propongo un mio nuovo contorno di fantasia.Insalata 🥗 di finocchi km zero,le mie arance del mio giardino, acciughe sott'olio, cipolla km zero e le mie olive nere km zero.Un contorno tipico siciliano, davvero veloce e sfizioso da preparare nel periodo invernale, approfittando della frutta e verdura di stagione.

Ottimo piatto #lamiaversione del cooksnap per @marapastelera .Nella versione originale c'è la robiola che io ho sostituito con ricotta senza lattosio e al pesto di ricotta, mandorle tostate e pomodorini secchi sott'olio ho aggiunto anche qualche foglia di basilico.Buono ,buono.#grazie#cooksnap#lamiaversione#grembiulecookpad2025

La mia versione del #cooksnap fatto per @FabioMasterChef del suo gustosissimo piatto a cui ho sostituito il cognac con il mio vino bianco secco, aggiunto polvere di zenzero e scorza di limone grattugiato.#degustatorecookpad#calendariodisettembre

#lamiaversione#Cooksnap per @cook_39515973 Paolo Signorini...Buonissime zucchine tonde ripiene alla quale ho aggiunto dei pomodorini datterini e sostituito la mentuccia con il basilico.....Buonissime....#calendariosettembre

#lamiaversione del cooksnap fatto per @FabioMasterChef , piatto veloce e gustoso. Ho sostituito le pennette ai fusilli, aggiunto le olive nere che con i carciofi si sposano bene, e usato la pancetta coppata.#regalodinatale#calendariodidicembre.

# lamiaversione dell'# cooksnap fatto perFabio del Buono, in cui ho sostituito le trofie con gli scialatielli, i peperoni da crudi con quelli arrostiti e aggiunto una spolberizzata di parmigiano.Piatto unico succulento e profumato, da ripetete sicuramente.#regalodinatale.

Le verdure di stagione oltre a essere buone e salutari con i loro colori a me personalmente mettono allegria.Un contorno semplice ma gustoso sono le verdure in padella a cui ho aggiunto olive, capperi e semi di girasole🌻.A me piace tantissimo!

La crema di carota è una zuppa da proporre in ogni momento dell’anno: fresca o calda a seconda delle stagioni.Si consiglia di servirla con dei crostini di pane scottati in padella per assaporarla meglio.Il termine carota deriva dal lat. tardo "carōta" e dal gr. "καρωτόν". Il nome comune di Daucus carota (in particolare della varietà sativus) e della sua radice giallo-aranciata, dolce e mangereccia, indica una radice ingrossata detta CAROTA, di colore per lo più giallo arancio, dolce e commestibile.La radice, utile all’alimentazione degli animali e dell’uomo, è una ricca fonte di vitamina A, sotto forma di caroteni.L’arancione, il colore caratteristico delle carote e quindi anche della crema di carote, non era il colore originario di questo dolce e gustoso ortaggio. In origine infatti le carote oscillavano dal violaceo al grigio.Soltanto alla fine del XVII secolo un gruppo di botanici olandesi riuscì a donare alle carote il colore attuale, che oggi noi tutti conosciamo, per rendere omaggio alla dinastia degli Orange per aver liberato l'Olanda dalla dominazione spagnola. #ilmiolibrodiricette #ilmiolibrolemiericette

Oggi non avevo tanto tempo per cucinare, così ho deciso di provare le crespelle di lenticchie rosse decorticate di @danielainnamorati farcendole con una fresca e leggera insalatina mista.Molto buone!!!#lamiavariante#mangiaresanomacongusto