Pollo al horno con boniato y calabaza

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Sustituyendo a la patata

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Pelar el boniato y la calabaza. Cortar en rodajas de un dedo de grosor y colocar en la base de una bandeja de horno

  2. 2

    Cortar en juliana gruesa la cebolla y mezclar con el boniato y la calabaza. Salpimentar

  3. 3

    Colocar encima de la cama de verduras el muslo y el contramuslo del pollo separados. Salpimentar

  4. 4

    Hornear a 180 grados durante una hora o hasta que la piel del pollo esté crujiente y dorada

  5. 5

    Servir una pieza a cada comensal acompañado de verduras. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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