Clafoutis de poireaux

Mounette
Mounette @Mounette42
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Ingrédients

40 minutes
Pour 4/6 person
  1. 2poireaux
  2. 3œufs
  3. 80 gfarine
  4. 40 cllait
  5. 60 ggruyère
  6. 75 gd'allumettes de jambon
  7. 1oignon
  8. 1bouillon de cube
  9. 1petit suisse
  10. 1peu d'ail
  11. 1/2Paquet de levure
  12. Sel, poivre,
  13. muscade

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans une poêle, ajouter les poireaux coupés en rondelles, ajouter le bouillon de cube et 1/2 verre d'eau, cuire 20 mn

  2. 2

    Dans un saladier fouetter les œufs en omelette, ajouter la farine, levure, mélanger

  3. 3

    Incorporer le petit suisse, le lait, saler, poivrer et mettre de la muscade

  4. 4

    Ajouter les poireaux à la préparation, les allumettes de jambon et le gruyère

  5. 5

    Mettre dans un plat au four pendant 40 minutes à 220°

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mounette
Mounette @Mounette42
le

Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Très bonne idée pour varier des fondues, quiches et autres tartes !

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