El mejor arroz con leche del mundo

elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza

El arroz con leche es de mis postres favoritos, y esta receta es sin duda la mejor que he probado

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Ingredientes

1 hora y media
4 raciones
  1. 1 lleche entera
  2. 1cáscaras de limón
  3. 1/2 ramacanela
  4. 1/2 ccvainilla en polvo
  5. 50 garroz de grano redondo
  6. 30 gmantequilla
  7. 30 geritritol gold o 50 g de azúcar
  8. 1 cucharadacafé de cointreau
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    En un cazo añade la leche y los aromáticos, llevalo a hervor y deja infusionando durante 20 minutos. Retira los aromáticos

  2. 2

    Añade el arroz y cocina moviendo constantemente durante 30 minutos a fuego medio, no es necesario que haya hervor. Añade la mantequilla y continua removiendo 40 minutos más.

  3. 3

    Retira del fuego y añade el edulcorante o azúcar, el licor y la pizca de sal. Pásalo a un tupper y cúbrelo con film a piel para evitar que se cree costra.

  4. 4

    Sirve con un poco de canela espolvoreada por encima y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza
Soy cocinero, llegué a pesar más de 130 kilos, en la actualidad 80. Ahora me dedico a enseñar a todos los que quieran perder peso que se puede conseguir sin estar comiendo espinaca y pechuga de pollo todo el día.Para no perderte nada sígueme en Instagram (https://www.instagram.com/elcofitnero/) y en YouTube (https://www.youtube.com/elcofitnero)
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