Ensalada con vinagreta especial

Si os gustan los productos de Lidl seguramente hayáis probado las cremas untables de Vemondo. Si no, os recomiendo que lo hagáis porque son deliciosas. A mí la verdad que me dan ganas de comerlas a cucharadas como si fueran yogur, por eso se me ha ocurrido utilizar una para una vinagreta!
Espero que os guste! 😋
Paso a paso
- 1
Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Nos da para dos ensaladas grandes.
- 2
Cortamos la lechuga iceberg, añadimos los canónigos, la rúcula, los tomates, los piñones y 3 cdas soperas de vinagreta. Mezclamos todo bien.
- 3
Una vez mezclado, ponemos los jalapeños formando una circunferencia donde meteremos el queso de cabra. Podemos meterlo 20 s al microondas a fuego medio para derretirlo por dentro. Si tenemos soplete, lo tostamos un poco. Y listo!!!
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