Ensalada con vinagreta especial

Janete Dos Santos Sanz
Janete Dos Santos Sanz @Janete

Si os gustan los productos de Lidl seguramente hayáis probado las cremas untables de Vemondo. Si no, os recomiendo que lo hagáis porque son deliciosas. A mí la verdad que me dan ganas de comerlas a cucharadas como si fueran yogur, por eso se me ha ocurrido utilizar una para una vinagreta!
Espero que os guste! 😋

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Ingredientes

5 min
2 raciones
  1. 1 trozopequeño de lechuga iceberg
  2. 1 puñadocanónigos
  3. 1 puñadorúcula
  4. 1 puñadocherries
  5. 70 grulo de queso de cabra
  6. Unospiñones
  7. Unosjalapeños
  8. Vinagreta
  9. 3 cditascrema de untar de piña y curry
  10. 2 cditasmostaza
  11. 3 cdasvinagre de vino blanco
  12. 1 cditaaove
  13. 1/2 cditacebolla en polvo
  14. 1/4 cditacomino en polvo
  15. 1 cditaalbahaca
  16. 1/2 cditaeneldo

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Preparamos la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Nos da para dos ensaladas grandes.

  2. 2

    Cortamos la lechuga iceberg, añadimos los canónigos, la rúcula, los tomates, los piñones y 3 cdas soperas de vinagreta. Mezclamos todo bien.

  3. 3

    Una vez mezclado, ponemos los jalapeños formando una circunferencia donde meteremos el queso de cabra. Podemos meterlo 20 s al microondas a fuego medio para derretirlo por dentro. Si tenemos soplete, lo tostamos un poco. Y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡Muy rica! No conocía esa crema de piña y curry pero debe quedar bien rica para estas vinagretas

Escrita por

Janete Dos Santos Sanz

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