Mermelada de naranja en Thermomix
Mar GM @margm
Mi favorita. Con estas cantidades dan para 3 botes de 250-300gr
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar muy bien las naranjas sin dejar nada de blanco. Guardar algo de cáscara si desea incorporar a la mermelada.
- 2
Partir en 2 o 3 e introducir en el vaso de la Thermomix, junto al azúcar y zumo de limón.
Triturar 10sg V 6
- 3
Programar 35 minutos 100° V 1.
- 4
Programar 10 minutos, Varoma, V 1. Poner cestillo para que no salpique.
- 5
Si va a añadir las tiras de naranja, cortar la parte naranja de la piel sin nada de blanco y hacer tiras (con un pelador se cortan bien). Meterlas en un bol con agua y un poco de azúcar en el microondas durante 2 minutos, es para quitar el amargor, si te gusta un poco amarga no hagas este paso.
- 6
Cuando queden 3 minutos añadir las tiras al vaso.
- 7
Si quiere que se conserven más tiempo llenar los botes con la mermelada recién hecha muy caliente, cerrar y poner boca abajo hasta que se enfríe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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