Mermelada de naranja
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Esta mermelada es un clásico de la cocina casera dulce, es muy fácil de preparar y está bastante más buena que cualquiera que podáis comprar.
#Recetasnaranjas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien las naranjas y ponlas enteras, a cocer en agua hirviendo unos 20 minutos.
Seca las naranjas cocidas, quítales la piel y con la punta de un cuchillo rasca lo blanco, corta en tiritas finas.
Trocea la pulpa de las naranjas.
- 2
En un cazo al fuego pon las tiritas de la piel, la pulpa y el azúcar, mezcla y añade el palito de canela.
Cuece todo a fuego lento unos 30 o 40 minutos o hasta que veas que tiene la textura que te gusta, remueve continuamente para evitar que se pegue, ten en cuenta que cuando se enfría se endurece un poco.
Puedes triturarlo si prefieres una mermelada muy lisa, yo la he dejado tal como estaba porque nos gusta más.
- 3
Deja que se repose unos 5 minutos y envasa en tarros esterilizados.
Una vez esté la mermelada en los tarros, déjalos enfriar al revés, así se cerrarán herméticamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mandarinasymiel le encantará ver cómo quedó.
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Ama de casa apasionada de la cocina, sobre todo de la tradicional.Mi blog es http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/También puedes seguir mis recetas en: https://www.facebook.com/mandarinasymiel/https://twitter.com/mandarinasymielhttps://www.instagram.com/mandarinasymiel/?hl=es
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