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Ingredientes

  1. 4mandarinas
  2. 6 naranjas de jugo
  3. 300 gfructosa
  4. 1zanahoria pequeña cortada en rodajas finas
  5. 1 sobrepectina (25g aprox)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la fruta y sobretodo de la naranja intentar quitar lo más posible lo blanco

  2. 2

    Triturar todo

  3. 3

    Poner en una cacerola de boca ancha y no muy alta y agregar la mezcla de fructosa y pectina (yo las mezclo antes)

  4. 4

    Llevar a fuego medio hasta que hierva y dejar hervir bien una media hora revolviendo para que no se pegue. Mientras no se revuelve vigilar no se derrame.

  5. 5

    Dejar una media hora más hirviendo bajito y revolviendo

  6. 6

    Volcar en caliente en potes de cristal bien hasta arriba, taparlos y darlos vuelta enseguida para provocar el vacío. Yo los dejo así hasta que se enfríen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

poblesecandrea@gmail.com
Bcn

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