Mermelada de naranja en Thermomix

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

Mira qué receta te traigo . Sabéis cual es la diferencia entre mermelada y confitura que tantas veces nos hemos preguntado. La mermelada se elabora con piezas de fruta entera, troceada o triturada, mientras que la confitura se elabora con la pulpa o puré de la fruta. Yo en este caso me he decantado por una mermelada.

Mermelada de naranja en Thermomix

Mira qué receta te traigo . Sabéis cual es la diferencia entre mermelada y confitura que tantas veces nos hemos preguntado. La mermelada se elabora con piezas de fruta entera, troceada o triturada, mientras que la confitura se elabora con la pulpa o puré de la fruta. Yo en este caso me he decantado por una mermelada.

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Ingredientes

1 hora
4 botes.
  1. 800 gr.naranja pelada, sin blanco y sin pepitas
  2. 400 gr.azúcar
  3. 1 cta.vainilla líquida
  4. ralladura de 2 naranjas bien lavadas
  5. 20 gr.zumo limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavamos las naranjas y reservamos la ralladura de 2 de ellas las partimos de modo que no quede nada de piel blanca. Las partimos en cuartos y quitamos las tira blanca que tienen en el centro

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes y la ralladura que tenemos reservada todo al vaso y programar 10 seg. vel.6.

  3. 3

    Después rogramar 30 min. 100º, vel. 1., quitar el cubilete y colocar el cestillo para evitar salpicaduras

  4. 4

    Cuando acaben los 30 minutosprogramar otros 15 min. Varoma, vel.1. Sin cubilete con el cestillo encima.

  5. 5

    Una vez lista, la ponemos en botes que previamente habremos esterilizado, cerramos bien y dejamos boca abajo durante 24 horas.

  6. 6

    Y listooo riquísima.

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Cocinar hoy
carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Y muy poco tiempo liada con la mermelada..! Chica lista!!

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