Mermelada de naranja en Thermomix

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

Mira qué receta te traigo . Sabéis cual es la diferencia entre mermelada y confitura que tantas veces nos hemos preguntado. La mermelada se elabora con piezas de fruta entera, troceada o triturada, mientras que la confitura se elabora con la pulpa o puré de la fruta. Yo en este caso me he decantado por una mermelada.

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Ingredientes

1 hora
4 botes.
  1. 800 gr.naranja pelada, sin blanco y sin pepitas
  2. 400 gr.azúcar
  3. 1 cta.vainilla líquida
  4. ralladura de 2 naranjas bien lavadas
  5. 20 gr.zumo limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavamos las naranjas y reservamos la ralladura de 2 de ellas las partimos de modo que no quede nada de piel blanca. Las partimos en cuartos y quitamos las tira blanca que tienen en el centro

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes y la ralladura que tenemos reservada todo al vaso y programar 10 seg. vel.6.

  3. 3

    Después rogramar 30 min. 100º, vel. 1., quitar el cubilete y colocar el cestillo para evitar salpicaduras

  4. 4

    Cuando acaben los 30 minutosprogramar otros 15 min. Varoma, vel.1. Sin cubilete con el cestillo encima.

  5. 5

    Una vez lista, la ponemos en botes que previamente habremos esterilizado, cerramos bien y dejamos boca abajo durante 24 horas.

  6. 6

    Y listooo riquísima.

Reacciones

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Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Y muy poco tiempo liada con la mermelada..! Chica lista!!

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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