Mermelada de naranja
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍊🍊🍊La naranja, rica en fibra, potasio, vitamina C y colina, todas las cuales ayudan a la salud del corazón.
El consumo de zumo natural ayuda a prevenir la inflamación y, por lo tanto, a tratar la artritis. Contienen buenas cantidades de calcio que son beneficiosas para los huesos y los dientes.
Y por si todo eso fuera poco, las naranjas con las que se ha hecho esta receta son ecológicas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las 6 naranjas, procurando quitarle toda la cáscara y las cortamos en trozos lo más pequeños que podamos.
- 2
Pelamos otra naranja, pero esta vez cortando solo la parte naranja.
- 3
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría.
- 4
Ponemos las naranjas cortadas y la peladura en una cacerola con el agua y el resto de ingredientes, menos la gelatina. Estará cociendo a fuego mínimo (3 de 9) durante unos 30 minutos, moviendo de cuando en cuando. Estará hasta que se vea que ha perdido todo el líquido y la naranja se ha deshecho.
- 5
Cuando esté listo, sacamos la peladura y colocamos el preparado en el vaso de la batidora, le echamos la gelatina escurrida y batimos.
- 6
Cortamos la peladura en tiras lo más finas que podamos, esto le dará textura a nuestra mermelada.
- 7
Mezclamos las tiras con la mermelada.
- 8
Y ya tenemos lista nuestra mermelada para postres o desayunos. ESPERO QUE TE GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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