Torrijas de miel 🍯🐝
Claudia Garcia @Claudia1_
Receta típica de Semana Santa, para compartirla con los familiares o amigos.🍯🐝
Es una receta sencilla y riquísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En cazo, ponemos la leche, la canela, el limón y el azúcar
- 2
Lo ponemos a fuego medio y dejamos, para que infusione. Cuando empieza a hervir apagamos el fuego y lo dejamos enfriar (la leche infusionada debe estar fría para que no se nos rompa el pan)
- 3
Mientras la leche se enfría, cogemos un plato y batimos 2 huevos
- 4
Cuando la leche infusionada esté fría para que nos sea más fácil la pasamos a un plato
- 5
Vamos pasando el pan por la leche (cuidado que no se empape demasiado porque se puede romper)
- 6
Una vez que hemos pasado el pan por la leche, cogemos una sartén honda para poder freír
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Añadimos el aceite de oliva virgen extra y ponemos el fuego alto
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Mientras el aceite coge temperatura, cogemos otro cazo y añadimos el agua y la miel (lo ponemos a fuego medio/bajo)
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Una vez que el fuego esté caliente, pasamos por huevo el pan que anteriormente hemos pasado por leche y freímos
- 10
Una vez fritos por los 2 lados lo vamos poniendo en un plato con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite
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Una vez que tengamos todos los panes fritos, pasamos por nuestra miel (vuelta y vuelta)
- 12
Finalmente, lo ponemos en un tupper y añadimos el resto de miel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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