มะระ ถ้าไม่ชอบขม ให้แช่น้ำเกลือสักครู่ มะระถ้าแก่จัดจะไม่ขม ส่วนตัวชอบจ้า #100วันบันดาลใจ

ได้มะระขี้นกยักษ์มา เอามาผัดไข่ใส่พริกกินง่ายๆ มะระขี้นกยักษ์หรือมะระขี้นกโอกินาว่าจะไม่ขมเท่ามะระขี้นกพื้นบ้าน เนื้อกรอบๆ กินแล้วเพลินข้าวมากครับ#เมนูสงกรานต์

#เมนูง่ายๆ

#มะระผัดไข่ เทคนิคไม่ให้ขม คือหั่นมะระคลุกเกลือทิ้งไว้สัก 10 นาที ล้างน้ำเกลือออก แล้วเอาไปต้มในน้ำเดือดจัด แค่พอใส ก็นำไปผัดได้ค่าาา 😊

มะระผัดไข่ใส่พริกสด

อร่อยนะคะขมนิดๆ เด็กไม่ชอบค่ะ แม่อยากกิน…ง่ายมากๆๆๆ

ขยำๆมะระด้วยเกลือแล้วโรยกุ้งแห้งกรอบ สัมผัสหลายแบบที่ต้องลอง!

#ปฎิทินสูตรอาหาร2025ได้มะระหวานมาจากตลาดดอยมูเซอครับ เอามาผัดง่ายๆ กิน