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Ingredienti

10 porzioni
  1. 250 gbiscotti secchi
  2. 150 gburro fuso
  3. 250 gmascarpone
  4. 150Philadelphia
  5. 250 gricotta
  6. 60 gzucchero velo
  7. 200 mlpanna fresca
  8. 8 grgelatina in togli
  9. 200 gcrema a piacere

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tritare i biscotti ed aggiungere il burro fuso aggiungere il tutto nello stampo a cerniera da 28/30 e lasciare in frigo per 20 min

  2. 2

    Con le fruste in un recipiente mescolare i formaggi con lo zucchero a velo poi aggiungere la panna montata e mescolare con la spatola dal basso verso l’altro per evitare che il composto si smonti

  3. 3

    Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda poi in mezzo bicchiere di latte sciogliere la gelatina, far raffreddare ed aggiungere al composto

  4. 4

    Poi aggiungere il composto alla base di biscotti e tenere in frigo tutta la notte oppure 3h in congelatore

  5. 5

    Infine guarnire con crema a piacere

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Cucina Oggi
Carmela Pompea Lagravanese
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