Hummus en Thermomix tm21

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez

Basado en receta de "directoalpaladar.com"

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 400 gr.Garbanzos cocidos
  2. 1 dienteajo
  3. 70 gaceite
  4. 2 cucharaditaspostre tahini (20 gr)
  5. 50 g.Agua
  6. 30 g.Zumo de Limón
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1/2 cucharaditacomino
  9. Para decorar
  10. Aove
  11. Pimentón dulce
  12. Semillas de sésamo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pesamos y enjuagamos los garbanzos, ya cocidos. (podemos utilizarlos cocidos de bote)

  2. 2

    Echamos todos los ingredientes en el vaso, y programamos 30 segundos, progresivo 5-7-9

  3. 3

    Si vemos que queda muy grumoso, volvemos a repetir este paso, para que quede una textura más fina.

  4. 4

    Servimos en un recipiente, con un chorrito de aceite por encima, pimentón dulce y unas semillas de sésamo calabaza...

  5. 5

    Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jaindai
jaindai @jaindai
Jerez
No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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