Lubina al horno con patatas y calabacín

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez

Lubina al horno con patatas y calabacín

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Ingredientes

50 minutos
2 personas
  1. 1lubina
  2. 1patata
  3. 1/2cebolla
  4. 1/4calabacín
  5. Aove
  6. Sal
  7. 75 mlagua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados.

  2. 2

    Pelamos y cortamos la patata y el calabacín en rodajas, y la cebolla en juliana.

  3. 3

    Las distribuimos en el fondo de una bandeja para horno, y añadimos un poco de sal, un chorrito de aove y 75ml de agua, y horneamos 25 minutos, a 180 grados.

  4. 4

    Mientras, abrimos el pescado como para asar a la espalda, lo limpiamos con una servilleta, sazonamos, y pincelamos con aove.

  5. 5

    Cuando trascurra el tiempo, añadimos el pescado sobre la cama de patatas y seguimos horneando entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jaindai
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No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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