Albóndigas de bacalao
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo
A mi marido le encantan, ya no concibe que haga potaje y no lleve estas deliciosas y fáciles albóndigas de bacalao
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo ponemos todo en un plato y el bacalao lo cortamos a trocitos pequeños.
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En el plato batimos primero el huevo ligeramente, y vamos incorporando todo lo demás hasta hacer una masa homogénea y algo pegajosa.
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Yo la dejo reposar mientras hago el principio del potaje.
- 4
Y con un vaso/recipiente enharinado ponemos una cucharada de nuestra masa y agitamos suavemente
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Freímos a fuego medio hasta dorar un poco todas nuestras albóndigas y listo para añadir a nuestro potaje o a vuestra salsa que más os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TrasteandoConmigo le encantará ver cómo quedó.
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Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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