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Receta facilona y resultona. Una combinación exquisita de sabores.

Cuando leí todas las propiedades que tiene la remolacha alucine ( rico en hierro, antioxidantes, ácido fólico...) una maravilla!! Por eso preparé este tartar vegano y fresquito para combatir este calor del verano 💃💃💃Os dejo la receta. Feliz tarde!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara

Esta receta la preparamos para el cumpleaños de mi madre ya que toda la comida era mini e individual. Era la primera vez que la hacíamos y no sabíamos si gustaría pero la verdad es que está buenísima 😊 #cotillon

Di con esta receta por casualidad y me encanta hacerla de vez en cuando, en días especiales, por ejemplo cuando vienen visitas.Es un entrante riquísimo y fresquito.

Una receta algo elaborada pero el resultado merece la pena.

#delantalcookpad2025

Receta para comer ensalada de forma distinta

Una entrada rica, nutritiva, colorida, liviana, apta para dietas y para vegetarianos (reemplazando la mayonesa por un dip de verduras) y, por si fuera poco, muy fácil y rápida. Indico cantidades para 4 porciones, aunque solo preparé la mitad.

Un sencillo y económico tartar de remolacha y manzanas, presentado de esta forma lo hacen ideal como entrante en cualquier comida.

#FingerFood#Calendario2025

#tapasyplaya

#adornoelarbol

No me gusta utilizar nombres se recetas como en este caso el Tartar, por el simple echo de parecerse en la forma y no siendo el Tartar original de carne, pero en este caso, si lo he hecho por el parecido. Podría haberle puesto timbal de pimientos que sería el más apropiado, pero tampoco daba la talla y me dije, que si los grandes lo hacen y a tod@s les parece bien, porque yo no se lo voy a poner. Así que ahí va mi exquisito Tartar de piquillos con encurtidos. Quizás penséis que la yema es para decorar y darle más autenticidad al plato pero es parte primordial de la receta, solo que una vez que separemos clara de las yema, la metemos en el congelador unos quince minutos antes, para que se solidifique y este fresquita.

Receta de verduras salteadas, aliñadas con salsa de crema de vinagre de módena, acompañadas de arroz hervido y montadas en un molde cuadrado.

Receta muy sencilla y apetitosa. Perfecta para una cena o como primer plato. La podemos servir tanto en frío como en templado.

#DelantalDorado23 el txangurro es centolla pero el buey de mar, también permite ser txangurro, aunque los puristas pueden decir que no, lo que ocurre es que no he encontrado centolla y como es de la misma familia lo he utilizado 😉😉😉estas manzanas son de nuestros amigos Patrick y Esme,