Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la remolacha a daditos y vamos dejando que se vaya asando
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Cortamos la cebolleta a brunoise
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La manzana la pelamos y la cortamos a brunoise
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De la remolacha separamos 100gr y lo metemos en un vaso de batidora, junto con el aguacate a daditos y con vinagre de Módena, sal y aceite hacemos una salsa
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Mezclamos la remolacha restante, con la manzana y la cebolleta y montamos el tartar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose @pepmm24 le encantará ver cómo quedó.
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