Peras con mermelada y salsa de chocolate

Me encantan las fresas, pero no soy muuuy amante de los dulces, es más me gustan más hacerlos que comerlos, ya que ver disfrutar a las personas es mi devoción!!! Por ello tengo esta mermelada o salsa de fresas que tiene un toque dulce pero a su vez es acida, e irresistible...

Me encanta el salmón fresco y todas sus propiedades, tan beneficiosas para la salud. A la plancha es como más me gusta y de vez en cuando le doy un toque especial con algún tipo de salsa.

Me encanta el salmón fresco a la plancha, en cambio el salmón ahumado no me gusta...que rara que soy 🤣Le he puesto salsa de soja y mermelada de naranja amarga uhhhh que rico.Lo he acompañado de una ensalada y el conjunto ha quedado muy rico.

Este tipo de salsas son ideales para acompañar platos salados, como carnes de aves, de cerdo o de cordero. En ese caso si las carnes son calientes, también las salsas se servirán calientes.Si las utilizamos para acompañar tartas, scones, tostadas, etc., irán frías.Yo las comencé a utilizar con asados de pavo, pero luego las fui incorporando con otras carnes, ya que las usaba sólo con dulces, porque dan un toque elegante a nuestros platos.Si sobra salsa se puede guardar una semana en la nevera herméticamente cerrada. Las de frutos rojos para mí son las más indicadas para las carnes. Aunque también las de albaricoque (damascos) o ciruelas rojas son estupendas.

Esta es una receta de buñuelos de viento de toda la vida, pero en combinación con la salsa que lleva la hace la hace diferente y os aseguro que están muy ricos.

Esta receta, es muy completa por la variedad de frutas que lleva, y muy refrescante para estas fechas.

Hoy hemos preparado esta mermelada de frambuesa en un momento para acompañar carnes ahora que vienen fiestas o bien para darle un toque a unos canapés de foie o patés un poco más especiales...

He cambiado la presentación y elaboración de las clásicas peras con chocolate, por esta versión más moderna, queda un pastelito de peras muy rico y apetecible.La primera idea a sido reservar un trozo de pera y bañarlo en chocolate, lo he hecho pero no es necesario ya que el pastelito con la salsa de chocolate por encima queda bonito.He hecho la receta en un molde único, pero esta cantidad da para dos raciones más pequeñas, al llevar la salsa de chocolate es bastante saciante.

Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...

Una combinación de fruta dulce con chocolate amargo algo diferente y rico.

Un postre que combina la frescura de la fruta natural con una tentadora salsa de chocolate y la suavidad del queso quark.

#recetasdulces

Este postre es muy ligero y agradable, la salsa de queso con miel y canela le da un sabor especial a las perasSe hace en muy poco tiempo y nos puede sacar de apuros.

Un postre de peras, para tomar templado o frio, con una salsa rica de caramelos de tofe, y pasas

Muy suaves y ricas, inspirada en un postre que comí este verano

Un postre muy rico y una forma distinta de comer las peras. He puesto peras blanquillas y las cantidades son para hacer dos peras. Si se hace el postre con peras más grandes o más peras hay que aumentar los ingredientes de preparación.

Me encantan las peras de todas formas pero con chocolate y vainilla son una delicia que tenéis que probar y con Thermomix se hacen en un momento.

Vamos con un rico pastel para terminar la semana y comenzar el finde con mucha dulzura. Es un pastel de bizcocho relleno de mermelada y cubierto de chocolate, muy fácil de hacer y del que no van a quedar ni las migas.

Receta propia de cocina creativa de alexis Urrutia.

En este pastel se puede poner los sabores que gusten yo puso los dos que me gustan, un pastel fácil y rápido de hacer

🔸El hojaldre, se puede hacer con dulces o salados, tipo empanadas, rollitos, napolitanas, palmeritas, etc.🔸Receta subida a mi blog el 08/02/2023#blogelrinconcito #fideosdechocolate #hojaldrecuadrado #Hojaldresdemermeladaconpasasypepitasdechocolate #mermelada #pasas #pepitasdechocolate #recetacasera #siropedeagave #hojaldre

Siguiendo la receta de Deco-chocolate, de bizcochos de soletilla, la he modificado y convertido en las galletas Pim's, de bizcocho, mermelada y chocolate

Hice un bizcocho y me sobró un trozo con el que preparé este postre para aprovechar una pera que estaba olvidada en el frutero de la cocina.Lo hice con lo que tengo en casa, en estos días, y siempre, no me gusta dejar restos que después hay que tirar.Soy fan del aprovechamiento.El postre quedó muy rico y no es nada de complicado.Es bueno ver lo que se puede hacer con unas pocas cositas que nos van quedando.Aprovechad estos días de confinamiento para ofrecer a quienes están con nosotros cosas ricas, haced de una simple comida una fiesta. Es una forma de decirles que son muy importantes para nosotros.Espero que os gusta! A nosotros nos encantó.

#CocinaSolidaria Mi peral, con este clima tan loco, ha vuelto a echar peras. Con el confinamiento no he podido darle a mi familia, a algún vecino que otro sí, pero se nos estaban echando a perder y no quería seguir tirando a la basura. Tenía miedo de hacer mermelada de pera porque el fruto en sí tiene mucha agua y no sabía si me iba a salir muy líquida, e incluso no sabía la cantidad de azúcar a añadir cuando también la pera es dulce. En fin, para esa cantidad de peras calculé el azúcar y la verdad es que no me lo esperaba, la hice anoche y esta mañana ya me he comido dos tostadas con mantequilla y ha salido rica, rica. Yo he tardado mucho en hacer la mermelada porque las peras son muy pequeñas, pero con peras más grandes se tarda menos tiempo en pelar y trocear.