Peras con salsa de vino y naranja

Un postre muy rico y una forma distinta de comer las peras. He puesto peras blanquillas y las cantidades son para hacer dos peras. Si se hace el postre con peras más grandes o más peras hay que aumentar los ingredientes de preparación.
Paso a paso
- 1
Pelar las peras, ponerlas en un cazo y agregar el zumo de naranja, el vino tinto y el trozo de canela. Cocer a fuego medio tapadas hasta que estén tiernas.
- 2
Sacarlas con cuidado para que no se rompan, reservar en un plato. Agregar la miel al vino y cocer a fuego medio hasta obtener una salsa espesa.
- 3
Poner en dos platos una cama de yogur, una pera en el centro del yogur de cada plato, regar con la salsa de vino y miel. Decorar el plato con un cordón de canela en polvo.
- 4
Se pueden comer tibias o frias.
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