Peras con salsa de vino y naranja

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un postre muy rico y una forma distinta de comer las peras. He puesto peras blanquillas y las cantidades son para hacer dos peras. Si se hace el postre con peras más grandes o más peras hay que aumentar los ingredientes de preparación.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2peras blanquillas
  2. 100 ml.vino tinto
  3. 100 ml.zumo de naranja recién exprimida
  4. 2 cdas.soperas de miel de flores
  5. 1 trozovaina de canela
  6. 1yogur de pera
  7. Canela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las peras, ponerlas en un cazo y agregar el zumo de naranja, el vino tinto y el trozo de canela. Cocer a fuego medio tapadas hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Sacarlas con cuidado para que no se rompan, reservar en un plato. Agregar la miel al vino y cocer a fuego medio hasta obtener una salsa espesa.

  3. 3

    Poner en dos platos una cama de yogur, una pera en el centro del yogur de cada plato, regar con la salsa de vino y miel. Decorar el plato con un cordón de canela en polvo.

  4. 4

    Se pueden comer tibias o frias.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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