Peras con quark y salsa de chocolate
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Un postre que combina la frescura de la fruta natural con una tentadora salsa de chocolate y la suavidad del queso quark.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las peras y ponerlas paraditas y enteras dentro de una cacerola con un poquito de agua ( un dedo aproximadamente). Cocerlas con la cacerola casi tapada por completo, primero a fuego fuerte hasta que el agua entre en ebullición y luego a fuego lento, unos 10 minutos más o menos, hasta que queden tiernas pero firmes.
- 2
Retirar las peras de la cacerola escurriéndolas bien y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
- 3
Preparar la salsa fundiendo a baño maría el chocolate. Añadir la nata, el azúcar y el licor. Mezclar bien con cuchara de madera.
- 4
En un bol pequeño, mezclar empleando una varilla el queso con dos cucharadas de salsa de chocolate y disponerlo como base del postre en una bandeja o en platos individuales.
- 5
Colocar las peras encima de la crema de queso y chocolate. Bañarlas con la salsa de chocolate al momento de servirlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121865
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más Recetas similares
Peras con salsa de chocolate
He cambiado la presentación y elaboración de las clásicas peras con chocolate, por esta versión más moderna, queda un pastelito de peras muy rico y apetecible.La primera idea a sido reservar un trozo de pera y bañarlo en chocolate, lo he hecho pero no es necesario ya que el pastelito con la salsa de chocolate por encima queda bonito.He hecho la receta en un molde único, pero esta cantidad da para dos raciones más pequeñas, al llevar la salsa de chocolate es bastante saciante.
Peras con salsa de queso
Este postre es muy ligero y agradable, la salsa de queso con miel y canela le da un sabor especial a las perasSe hace en muy poco tiempo y nos puede sacar de apuros.
Peras con mermelada y salsa de chocolate
Peras verdes, que después de tenerlas cuatro días en casa, siguen duras como una piedra y yo con ganas de comer peras.He hecho solo una, porque si hago más me las como y con una ya había más que suficiente.La he cocinado en el microondas, en tandas de 1 minuto, ha tardado tres en estar al punto.....y que rica que estaba 🍐😋
Peras a la salsa de chocolate
Una combinación de fruta dulce con chocolate amargo algo diferente y rico.
Arrollado de chocolate con queso quark, pepitas de chocolate y su salsa
Este es otro de los postres que ponía en mi restaurante, la verdad es que no lo he vuelto a hacer porque acabé harta de él. A los clientes les encantaba, así que no se podía quitar de la carta.Ahora, después de que ha pasado el tiempo, reconozco que es un postre realmente rico, el bizcocho queda muy esponjoso y las pepitas de chocolate del relleno le van muy bien.
Peras al gratén con salsa de chocolate
Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...
Peras con salsa de tofes
Un postre de peras, para tomar templado o frio, con una salsa rica de caramelos de tofe, y pasas
Peras con salsa de mousse de chocolate y nata montada sin azúcar
#recetasdulces
Peras con salsa toffee
Muy suaves y ricas, inspirada en un postre que comí este verano
Peras con corazón de chocolate y salsa de vainilla con Thermomix
Me encantan las peras de todas formas pero con chocolate y vainilla son una delicia que tenéis que probar y con Thermomix se hacen en un momento.
Fresas con cuajada, salsa de chocolate y almendras
Esta versión de los fresones con cuajada, es la primera vez que la hago. Me ha gustado más que con yogur, quizá le haya faltado un poco de dulzor...o no ? Un poco de azúcar en la cuajada no le iría mal.#fresones
Tarta de queso y chocolate con salsa de caramelo
Una tarta de queso super original, como todas la tartas de Criss, esta tarta tiene una base de galletas oreos con mantequilla, rellena con una crema de queso al chocolate y otra de queso sola, lleva por encima una salsa de caramelo y una crema de chocolate.
Salsas de chocolate para postres
Enriquecen todo tipo de postres, desde una fruta cocida, hasta un helado o un budín. Son sumamente deliciosas, tanto, que resulta difícil no sucumbir a la tentación de comerlas y saborearlas, incluso a cucharadas.Les daré las recetas de cinco salsas que no se pueden perder, fáciles y muy prácticas:- De chocolate negro.- Con avellanas a la vainilla.- Con caramelos de chocolate.- Con nata y café.- Salsa jaffa.
Mousse de chocolate con salsa de frambuesas
Para los amantes y golosos del chocolate!
Gratinado de manzanas y albaricoques con salsa de quark a la canela
¡Y sigo con mis recetas de albaricoques porque este año la cosecha es impresionante, además, están en su punto justo de maduración y dulzor.Por eso, después de comernos los mejores y congelar otros, utilizo las piezas de fruta pequeñas para preparar este gratinado o para preparar memelada.Este postre es muy fácil de hacer y es muy digestible, se puede tomar solo o con la salsa de queso quark.
Copa de frutas con queso, nata y salsa de chocolate
Tantas tentaciones y de cara a la operación biquini, son excesivas 😄la culpa es del queso Cottage que me quedó de las tostas que hice el otro día. Primero disfrúto preparándolo, después me lo como y más tarde... cuando ya no queda🤣 llega el arrepentimiento. 🍧
Peras con salsa de vino y naranja
Un postre muy rico y una forma distinta de comer las peras. He puesto peras blanquillas y las cantidades son para hacer dos peras. Si se hace el postre con peras más grandes o más peras hay que aumentar los ingredientes de preparación.
Crêpes rellenas de crema de quark y yogurt con salsa de chocolate
Estas crêpes son ideales para tomar en el desayuno del domingo cuando toda la familia está reunida en casa y podemos ofrecerles algo más nutritivo y contundente que durante el resto de la semana.Se preparan muy rápidamente y hacen las delicias, no sólo de los niños, sino también de los mayores que las toman.
Peras asadas con bizcocho dorado y salsa de oporto
Hice un bizcocho y me sobró un trozo con el que preparé este postre para aprovechar una pera que estaba olvidada en el frutero de la cocina.Lo hice con lo que tengo en casa, en estos días, y siempre, no me gusta dejar restos que después hay que tirar.Soy fan del aprovechamiento.El postre quedó muy rico y no es nada de complicado.Es bueno ver lo que se puede hacer con unas pocas cositas que nos van quedando.Aprovechad estos días de confinamiento para ofrecer a quienes están con nosotros cosas ricas, haced de una simple comida una fiesta. Es una forma de decirles que son muy importantes para nosotros.Espero que os gusta! A nosotros nos encantó.
Cous-cous con plátano y salsa de chocolate
Cous-cous dulce con plátano y salsa de chocolate, muy fácil de elaborar. Ideal como postre en una porción más pequeña o para la merienda. Lo he endulzado con edulcorante en polvo y la leche desnatada para que no tuviese tantas calorías.
Spaghetti de calabacín con salsa de roquefort y pera
Siempre que voy a algún italiano pido la pasta acompañada de salsa gorgonzola y pera. Como no tenía he recurrido al roquefort y ha quedado buenísimo!#elijococinar
Salsa de Chocolate
Una receta de salsa de chocolate deliciosa para acompañar cualquiera de nuestras recetas de postres.
Brochetas de frutas y bizcocho con salsa de naranja y chocolate
Estamos a principios de verano y en esta época tenemos gran variedad de frutas, que podemos aprovechar para comerlas de distintas maneras y sobre todo a los niños que les cuesta comer frutas, se les pueden hacer de formas tentadoras.
Pasteles de patata rallada con salsa de tomate al chocolate
¿Alguna vez habéis probado una salsa de tomate con chocolate? Si la respuesta es negativa no os perdáis esta receta.
Fresas con una salsa de chocolate muy sencilla y la más rica
Esta salsa de chocolate, ya podéis preparar 1/2 litro de nata para montar, aunque necesitemos poquita os aseguro que no se quedará en la nevera, es tan rica y la podemos aprovechar para varios postres o simplemente con una buena taza de chocolate con churros. Y sin gluten.
Bizcocho de chocolate y rehogado con salsa de chocolate
El sabor del chocolate 🍫y la ralladura de naranja 🍊es una bomba 💣 y esta combinación es un clásico en repostería. Sale muy esponjoso, muy húmedo porque absorbe toda la salsa de chocolate.
Bizcocho de canela con salsa de chocolate negro
Bizcocho de sabor exquisito, irresistible, esponjoso y bañado ligeramente con una salsa de chocolate negro.
Salsa de chocolate buenísima
Rica salsa de chocolate, deliciosa para acompañar helados, mousse, tarta de queso. Tambien se puede utilizar para acompañar fruta fresca troceada. Confieso que a veces si tengo esta salsa en la nevera, a veces me tomo una cucharada sin mas a escondidas, pues está buenísima.
Escalopines de ternera con salsa de queso la Peral
En Asturias tenemos la posibilidad de comprar buena carne directamente a los ganadros."Ternera asturiana de los valles", raza autoctona, criada en libertad. Te la envian directamente al matadero, allí te la despiezan, te dejan envolver los paquetes según el tamaño que quieras, para envasarlos al vacío los ultracongelan y se conserva perfectamente durante 2 años.
Pollo guisado con salsa al chocolate
Sí bien el chocolate se utiliza sobre todo con carnes "fuertes" como la caza. En esta ocasión cociné un pollo de corral con un toque "a la cazadora" que aporta el chocolate negro a la cebolla y los pimientos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/121865
Comentarios