Peras asadas con bizcocho dorado y salsa de oporto

Estamos a principios de verano y en esta época tenemos gran variedad de frutas, que podemos aprovechar para comerlas de distintas maneras y sobre todo a los niños que les cuesta comer frutas, se les pueden hacer de formas tentadoras.

De repente me ha apetecido hacer algo, no sabia exactamente el que, así que mirando en el frigorífico...fresas!! y apunto de hacerse malas!! Lo malo es que era tarde y no quería estar hasta las tantas ensuciando cosas y esperar demasiado a poder comérmelo.Fresas y microondas!!Abriendo armarios y frigorífico me encontré con lo necesario para hacer algo rapidito, lo malo era...como saldrá el invento? Bueno, sea como sea me lo comeré, a menos que resulte incomestible!!El resultado? un tierno bizcocho/budín con puré de fresas naturales al que acompañé con una sencilla salsa de chocolate y unos trocitos de fresa cocidos 1 minuto en un ligero almíbar.Digo bizcocho/budín por lo tiernecito y jugoso que es. Tiene una altura de 2 centímetros y el molde que usé es de pirex de 22 centímetros por arriba (19 centímetros en la base), es tan ligero que se come "sin darte cuenta".En cuanto a los comensales...aquí mi eterna duda, no sé, yo lo hice para mi sola y lo comeré en dos dias (yo soy muy golosa!!), así que pondré 4 .Todo depende de lo que queramos comer o 2 personas un trozo grande o 4 personas un trozo pequeño.En la preparación he tardado 20 minutos y en la cocción 12 minutos más 5 de reposo. Cocido en microondas.

Bizcocho de café con una deliciosa crema de naranja, una combinación estupenda.

Estas peras son propias de El Bierzo, León, asadas son un postre delicioso y fácil, para aprovechar las peras de temporada. Las peras conferencia son blancas, jugosas y con gran dulzor, por eso no es necesario usar azúcar.

Hoy tocaba almuerzo con Pollo, y me encontré las Fresas en la nevera muy maduras, y pensé: "Si cocinamos el Pollo con Piña, Naranja, Limón, Mango y Pasas, por qué no, con Fresas???"😜😜 Pues dicho y hecho!!!!...El resultado,: Espectacular, con una Salsa agridulce para chuparse los dedos!!!!🤩🤩Espero que os guste y me deis vuestra opinión....😉😉 Hasta la próxima!!!😘😘😘#menúsemanal

Peras verdes, que después de tenerlas cuatro días en casa, siguen duras como una piedra y yo con ganas de comer peras.He hecho solo una, porque si hago más me las como y con una ya había más que suficiente.La he cocinado en el microondas, en tandas de 1 minuto, ha tardado tres en estar al punto.....y que rica que estaba 🍐😋

He comido esta receta en un viaje y como me encanta el agridulce, la he hecho con algún cambio.Las comí con jamón serrano y queso rocafort yo les he puesto jamón ibérico y queso mozzarella y hanquedado muy buenas y suaves.

He cambiado la presentación y elaboración de las clásicas peras con chocolate, por esta versión más moderna, queda un pastelito de peras muy rico y apetecible.La primera idea a sido reservar un trozo de pera y bañarlo en chocolate, lo he hecho pero no es necesario ya que el pastelito con la salsa de chocolate por encima queda bonito.He hecho la receta en un molde único, pero esta cantidad da para dos raciones más pequeñas, al llevar la salsa de chocolate es bastante saciante.

Un postre muy rico y una forma distinta de comer las peras. He puesto peras blanquillas y las cantidades son para hacer dos peras. Si se hace el postre con peras más grandes o más peras hay que aumentar los ingredientes de preparación.

Un postre de peras, para tomar templado o frio, con una salsa rica de caramelos de tofe, y pasas

Otra forma de tomar las peras: asadas en la olla expres (olla a presión, olla rápida)

Es una receta que he visto en la televisión, no tenía todo para hacer la misma, he cambiado algunas cositas pero el resultado era muy bueno con una salsa de chocolate...

Los que pusieron de moda los pinchos fué, el País Vasco, no hay nada más típico que entrar en un bar y encontrar toda la barra cubierta de platos repletos de pinchos, van desde los más tradicionales (como puede ser la tortilla de patatas), hasta los más sofisticados experimentos de alta cocina como, por ejemplo, foie a la parrilla con crema de alubias blancas y salsa de frutas, ésta fiebre se ha ido extendiendo por casi toda España, por lo que lo único que cambia son los horarios de degustación, mientras unos les gustan para desayunos, otros lo hacen como aperitivo y otros como comida o cena.He querido hacer mi pincho con Foie fresco y lo he hecho !!!, me ha encantado, confío que a vosotros también.

Sobrará carne para otro día

Este postre es muy ligero y agradable, la salsa de queso con miel y canela le da un sabor especial a las perasSe hace en muy poco tiempo y nos puede sacar de apuros.

Muy suaves y ricas, inspirada en un postre que comí este verano

Esta receta lleva bastantes elaboraciones y técnicas de cocción. Es importante poner las cantidades exactas para elaborar la espuma de leche infusionada con menta, preferiblemente con una báscula de precisión. Pero la mayor complicación es hacer el pato en su punto, mi recomendación es que para que el pato este en su punto serian unos 68 grados, no menos por el simple hecho de que su punto de fusión oscila los 60 grados aproximadamente. El pato es importante NO consumirlo frío. 100% creada por mi.

Una combinación clásica de las que nunca fallan en una comida especial. Podemos rellenar el rotti con lo que más nos apetezca.

PEZ DE TERNERA. Es una pieza muy jugosa, Una carne con mucho sabor, ideal para hacer cuando somos muchos a comer, cunde bastante y es un plato muy cómodo. Se hace al horno o guisada, incluso el día anterior, y luego es lonchear.

Las chuletas de cerdo tiernas y jugosas van acompañadas con una salsa original y puré de patatas. Si no tienes oporto lo puedes sustituir por vino tinto, al que se le agrega una cucharadita de miel o sirope, y el puré por arroz.

Hola Chic@s.Hoy os traigo un rico y sencillo bizcocho con peras que nos encanta, ya sabéis lo que nos gustan los bizcochos en casa, es raro el finde que no haga uno y claro, aunque tenemos nuestros favoritos, me gusta ir cambiando de bizcocho para poderlo compartir con vosotr@s.VER el VIDEO. https://youtu.be/NMmaSwGluyg

Una combinación de fruta dulce con chocolate amargo algo diferente y rico.

Qué gusto, mi casa se ha llenado del aroma de la Navidad!Este bizcocho tiene todos los olores caseros y tradicionales de estas fiestas: canela, jengibre, nuez moscada, naranja, oporto y chocolate. Una auténtica delicia para acompañar con una taza de buen chocolate.Aunque yo he preferido un té Earl Grey con leche, que también me resulta exquisito.

Una deliciosa salsa que dará ese toque especial a tus platos.Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=we73lR5gImE

Un postre que combina la frescura de la fruta natural con una tentadora salsa de chocolate y la suavidad del queso quark.

Bizcocho de yogur con sabor a naranja, decorada con trozos de peras por encima.

Si no tenéis todos estos ingredientes porque se os hace imposible de conseguir, no es motivo para no hacerla con otros ingredientes de sustitución. Sé que el sirope de dátiles, el macis, no es fácil de conseguir pero se puede sustituir por otro tipo de sirope o no poner.

Esta es una de mis recetas preferida con manzanas.El bizcocho es tierno y jugoso. Se puede tomar solo o acompañado de alguna crema dulce como chantilly, inglesa, de yogur griego o con unas bolas de helado de nata o vainilla. Estupenda para tomar a la hora del té.