Triangle feuilleté à la fraise et à la passion
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Triangle feuilleté à la fraise et à la passion
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Instructions de cuisine
- 1
Dérouler le premier rouleau de pâte puis déposer sur une plaque muni de papier cuisson. Saupoudrer de sucre en poudre et recouvrir du deuxième disque de pâte.
- 2
Découper en 8 parts à l’aide d’une roulette à pizza ou bien d’un couteau 🔪. Déposer vos triangles sur la plaque en espaçant un peu chaque part.
- 3
Badigeonner du mélange pour le dorure à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de sucre cassonade.
Cuire le tout au four à 190•C pendant 15 min. Le triangle doit être doré et croustillant.Laisser refroidir et couper le en 2 pour l’ouvrir.
- 4
Mélanger le mascarpone, la crème liquide, la vanille et le sucre glace ensemble jusqu’à obtenir un chantilly ferme
- 5
Déposer dans vos triangles à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère.
Garnir de fraise 🍓, de fruit de la passion puis refermer avec la pâte du haut.Dégustez!
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