Rigodon bourguignon
Moitié omelette, moitié flan
Instructions de cuisine
- 1
Beurré un plat à gratin et mettez le jambon au fond du plat
- 2
Préchauffer le four à 180°c
- 3
Faite bouillir le lait dans une casserole
- 4
Battez les œufs en omelette puis ajoutez la farine
- 5
Hors du feu ajoutez petit à petit le mélange de farine et d'œuf battus au lait chaud en remuant la préparation vigoureusement
- 6
Assaisonner avec le sel, le poivre, les épices et le thym puis versez le mélange dans le plat à gratin
- 7
Enfourner pour 40 minutes
Cooksnaps
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