Fuente de pomelos con verduras

Cuando vivíamos en Galicia puse en mi casa unos cuantos frutales, y entre ellos un pomelo rosado. Era tan buena y dulce la fruta que yo hacía una ensalada estupenda.Aquí os dejo la receta.

Esta receta la hago todos los años porque en mi casa tengo un árbol que me dá montones de pomelos y no sé que hacer con ellos.Tiene tanta fruta que las ramas tocan el suelo, además, pesan más de 400 grs cada uno. En realidad ya tengo aburrido a todo el mundo dándole siempre pomelos :):)La mermelada queda muy rica.

Una ensalada deliciosa, fresca y con el saborcito agridulce propio del pomelo rosado. Ingredientes simples, de todos los días, como lechuga, tomate y huevos, con un toquecito de sabor diferente que les encantará.

Durante el verano, y más este año tan caluroso, suelo preparar cosas refrescantes para la merienda.Aunque debo confesar, que, para mí la hora del té de la tarde, me encanta y la disfruto mucho a pesar de la temperatura.

Ensalada riquisima que comi el sábado en la sierra

Refrescante zumo de pomelo rosado mezclado con mosto tinto. Delicioso.

Esta mañana encontré achicoria en el mercado. La compré, no sólo porque me gusta, sino porque da un aspecto precioso a los a mis ensaladas.Entre sus propiedades, esta hierba tiene una importantísima porque es antioxidante y tiene efectos antibacterianos. Es beneficioso para el aparato digestivo y para las personas que sufren de diabetes.

Pincha en este enlace para ver el video de el pomelo te encantara↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/VfEWhUVMGH4Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/02/el-pomelo.htmlTenéis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**El pomelo.Hoy os traigo un vídeo en el cual os voy a hablar de esta fruta cítrica un poco olvidada qué es el pomelo, la cual tiene sus claros beneficios en la salud pero también por qué no decirlo algunos contras si se están tomando medicamentos.el pomelo es un cítrico de tamaño bastante grande y lleno de mucho zumo.en este vídeo os voy a enseñar a elaborar el pomelo de dos maneras diferentes, una es comiendo su carne con azúcar y otra bebiéndose un zumo exprimido riquísimo y lleno de un color rosado espectacular.quiero agradeceros a todos toda la atención que tenéis para mí en todos mis vídeos todos estos años que llevamos ya subiendo vídeos de recetas tradicionales nuestras españolas, además de consejos trucos etcétera. gracias a todos los que os suscribís a mi canal, gracias por todo el cariño que me dais, quiero que sepáis como siempre os digo que todo esto nunca sería posible sin vosotros que sois los que me habéis dado el tiempo necesario para aprender.gracias amigos de parte de vuestro amigo cambalache3

Hoy una rapidísima, de preparar, bueno yo he tenido que preparar dos…..El otro día prepare una, con toda la ilusión, ya que las masas no son lo mío, la prepare, la puse al horno, se me olvido y saque autentico carbón……buaaaaaaa.

#CookpadCocinaConAlexa #Vegetariana #EnsaladasGenial combinación de sabores entre el boniato asado y el pomelo.#mirecetario

#delantaldoradoEmpezando el día a tope de vitaminas 💪lo vi hace tiempo por internet y como me encanta el pepino y mezclar la fruta con la verdura lo probé y esta rico .La receta original ponía con manzana verde yo tenía golden y es la que e utilizado.Ponia que era un quema grasas natural.No se si será verdad.

#AhorraenergiaSe te está pasando el melón y las peras, o la fruta no está tan buena de sabor como otras veces, o simplemente te apetece una mermelada saludable para las tostadas o el yogurt...

#Alambiquecocina #verano #ensalada

Me han regalado unos pomelos preciosos y enseguida he pensado en hacer una mermelada porque creo que es de las pocas frutas que todavía no he hecho. Tenía mis dudas de usar la Thermomix pero, ha sido muy cómodo y el resultado muy bueno. Siempre pongo la mitad de azúcar que de fruta, o incluso menos, pero esta vez no he querido jugármela y he cumplido la regla: 50 % de fruta, y 50% de azúcar, porque el pomelo es muy ácido. He acertado!#revistacookpad

Un cereal super e hiper saludable!! De sabor dulce, rápido de preparar y un básico de la dieta saludable!! Es el cereal más alcalino y contiene vitaminas del grupo B ---> B1 (refuerza actividad mental, depresión y cansancio) , B9 (Ácido fólico, previene anemia), B6 (ayuda al sistema nervioso, inmunidad...), B2 (regenera tejidos y mejora visión).FUENTE NATURAL DE FÓSFORO y para la dieta de los peques (en croquetas o hamburguesas) les viene fenomenal!!Os cuento como la he preparado!!! Espero que os guste :)

#dulcesEn busca de snacks para antes de entrenar !!Aprovechando pomelos que me habían regalado y con unas ganas de dulce tremendas ... nos pusimos manos a la obra y en un abrir y cerrar de ojos ... a darnos un capricho !!!

En casa nos gusta tomar melón con jamón, pero ayer compré medio papayón y se me ocurrió ponerlo en lugar del melón.La combinación queda muy buena, pero la papaya debe estar madura y bien dulce.

Esta receta es una receta original pensada para el Juego del Reto del Alfabeto dulce y además apta para celíacos. Más info en mi blog

Como ya sabéis, he echo muchas mayonesas y os puedo asegurar, de que esta es la mejor que he echo. En principio la hice para acompañar una ensalada y al probarla, me di cuenta de que era una auténtica delicia para acompañar cualquier cosa, gracias al sabor a nueces tan presente y ese ligero toque del pomelo.

Hace más de treinta años, en el restaurante de un gran hotel francés, nos sirvieron de aperitivo una copita de sopa de melón. En aquella ocasión era un plato inusual, el melón se tomaba de postre o como mucho, en entrante acompañado de jamón. Este último es servido frecuentemente en verano en España, pero a mí me parece una combinación de sabores demasiado rotunda que solo serviría para disimular un jamón corriente, sin embargo, el dulzor del melón desnaturaliza un buen jamón.En mi casa se sirve el melón (de Cavaillon siempre) en sopa con diferentes « toppings ». En este caso crema de burrata, aceite AOVE de olivas tempranas y hojas de Francia albahaca.

Cuando empieza el mal tiempo y los tomates que quedan en las plantas corren más peligro de estropearse que de madurar es cuando hay que recogerlos y seleccionar unos para que maduren en casa y otros para mermelada de tomates verdes.Este año hice varias tandas, primero con limón, luego con mandarinas.Estuve tan centrado en la tarea que me olvidé de hacer fotos para compartir aquí la receta. Así que ahora, aunque sea solo con unos pocos, os voy a mostrar la receta, esta vez con naranja. El modo de hacer esta mermelada es básicamente el mismo que aplico para hacer la de cidra o la salsa dulce de calabacín que podéis ver entre mis recetas.

En casa, y dado que disponemos de más tiempo libre, estamos probando diferentes cócteles a la hora del aperitivo.Sin embargo, hemos cambiado el vermú del domingo por una preparación con fruta.

Facil. Por no tirar la comida que nos sobro en anteriores preparaciones. Elavore este pure con un toque diferente.

Seguimos con un entrante refrescante, en mi tierra (Venezuela) dirían que es un zumo de melón con zanahoria servido en una taza, si eso es, pero añadiendo un toque salado aportado por la sal, jamón y aceite. Puedo decir que está estupendo, es un contraste de dulce, frío y salado, es una forma de aportar frutas para las personas que no son amantes de consumirlas, yo soy alérgica al melón y de esta manera no me ha molestado comerlo.

Aprovecho que tenemos unos días más frescos y nublados para elaborar algunas conservas. Como aún se encuentran algunas mandarinas en el mercado y peras de muy buena calidad, jugosas y bien maduras, me puse “manos a la obra” y preparé esta mermelada para tener durante el otoño y el invierno.

Ayer a medio día me apetecía tomar algo refrescante que fuese dulce y afrutado. Por la mañana, había recogido unos hermosos pomelos rosados de mi árbol que dá todo el año. Así que, lo metí en la nevera y esperé.Támbién tenía en casa unas granadas, fruta que consumimos en grandes cantidades, en zumo, ensaladas, macedonias, y ahora en cócteles.Este es muy sencillito y suave, pero está ¡¡de muerte!!

Unos días y sin terminarse el trozo de melón que quedaba en la nevera, así que lo pase por la licuadora y "San se acabó" jajaj GXL

Este batido, además de ser refrescante y nutritivo, es muy bueno porque contiene frutos rojos, antioxidantes por excelencia.Es ideal para desayunos o meriendas.Entre sus componentes tiene el té blanco, también antioxidante, un ingrediente que deberíamos incluir habitualmente en nuestra dieta, su sabor es muy delicado y se fabrica artesanalmente. Yo recomiendo comprar los de producción ecológica, porque así tendremos la garantía de estar consumiendo un producto de buena calidad. Yo utilizo el Pai Mu Tan.

Continuo preparando postres muy fáciles, a los mal cuidados frutales de casa ya no le quedan frutas, pero aún quedan manzanas y peras acumuladas en el frigorífico y antes que tenga que optar por preparar mermeladas, intento buscar maneras de consumir su regalo, porque comerme una fruta a mordiscos, no es lo mío, a la mujer, no la engaño, ni dándole la fruta troceada y peladita, al perro, tampoco, total al final se me pondrá cara de loro.

De la mar, el mero y de la tierra, el carnero. Así dice el refranero, y hoy ha tocado mero.