Mero con verduras a la sidra

Luz @Luz1957
De la mar, el mero y de la tierra, el carnero. Así dice el refranero, y hoy ha tocado mero.
Mero con verduras a la sidra
De la mar, el mero y de la tierra, el carnero. Así dice el refranero, y hoy ha tocado mero.
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y las verduras.
- 2
Ponemos aove en la sartén (un par de cucharadas) y echamos el ajo. Cuando empiece a dorarse añadimos el resto de verduras.
- 3
Una vez estén pochadas, echamos el tomate y lo dejamos unos 6 u 8 minutos a fuego suave.
A continuación añadimos la sidra, subimos el fuego y lo dejamos unos 3 o 4 minutos más. - 4
Salpimentamos el pescado y lo ponemos sobre las verduras. Tapamos la sartén y bajamos el fuego. Lo cocinamos 5 minutos por cada lado.
- 5
¡Buenísimo!
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