Filetes de cerdo en salsa con salteado al ajillo
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
En esta ocasión he versionado una receta de mi suegra. Este es un plato que suele preparar algunas veces en época de fiestas. Está delicioso y además siempre un acierto.
Filetes de cerdo en salsa con salteado al ajillo
En esta ocasión he versionado una receta de mi suegra. Este es un plato que suele preparar algunas veces en época de fiestas. Está delicioso y además siempre un acierto.
Paso a paso
- 1
Pon a sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos cortados en cubitos en un fondo de aceite caliente. Salpimienta los filetes y enharinalos. El sofrito trituralo junto con el tomate frito. Marca los filetes en un poco de aceite caliente y añade el vino y deja que se evapore el alcohol.
- 2
Vuelve a incorporar el sofrito triturado a la olla, añade agua y deja cocinar a fuego medio 35 minutos. Mientras corta la zanahoria en bastoncillos y el ajo bien picado para preparar el acompañamiento. En un fondo de aceite caliente sofríe el ajo y los bastoncillos de zanahoria, añade los champiñones laminados y saltea todo durante 10 minutos.
- 3
Mientras las patatas cortadas en cubitos pequeños fríelas en aceite abundante hasta que se doren.
Cuando estén bien escurridos agregales a los champiñones.
Todo listo para emplatar. Buen provecho 😉.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16908980
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
-
Escalopines de cerdo al ajillo con salsa de limón
#elrefraneroEl que se pica ajos comeUna receta que se prepara en muy poco tiempo y el resultado no podría ser mejor.
-
Solomillo de Cerdo y Setas con salsa al ajillo
Es época de Setas y plato de invierno, potente y nada complicado, todo hecho a la plancha y con una salsita fácil al ajillo que lo hace perfecto
-
Cabecero de cerdo a la plancha, con alcachofas al ajillo y salsa alkale
Amenizando una sosa chuleta de cerdo y dándole un nuevo sabor
-
Pollo en salsa al ajillo
Es un plato clásico que está en el recetario de cualquier madre (por lo menos de las antiguas). Lo bueno de esta receta es que sale jugosa y con la salsa estilo "pil pil". No es un pollo seco en aceite sino meloso en salsa de ajillo.
Juan Luis -
-
Cinta de lomo en salsa al ajillo
Una forma muy sabrosa y sencilla de preparar los filetes de cinta de lomo. Además en casa gusta mucho a grandes y pequeños.#menúsemanal
-
Cerdo frito con salsa de champiñones al ajillo y arroz blanco
#revistacookpad
-
Bacalao al ajillo con salsa de tomate y pinchitos de tomate
En Sevilla es un plato muy típico el bacalao con tomate, así que hay infinidad de versiones de preparación , pero de todas las formas que lo hagas está riquísimo.
-
Atún al ajillo en salsa verde
Lo ideal para acompañar esta receta es con unas papitas sancochadas o fritas.
-
Conejo al ajillo con salsa de vino
Plato muy sencillo de preparar y agradecido. Si se prepara de víspera está delicioso ya que con la salsa queda muy jugoso.
-
Pechugas de pollo en salsa al ajillo con miel
Hoy he preparado una receta de pechugas, que me han encantado. Me la ha paso un familiar, lleva soja, yo la he suprimido, no tenía, pero creo que mis pechugas no lo han notado.
-
Salmón ahumado en casa y a la parrilla & verduras salteadas con pulpo al ajillo y salsa romescu
Una opción de cena súper rica, saludable y nutritiva. Te dejo la receta por si te apetece cocinarla.Feliz día!! 😘😘#menusemanal #cenas
-
Pollo al ajillo con salsa y patatas
Un pollo al ajillo de interpretación propio, muy jugoso y que en casa encanta!
-
-
-
Salmón en papillote con gulas al ajillo y salsa de cava
A cuenta del colesterol, me he aficionado al pescado azul. Mis favoritos son el salmón, el bacalao, los boquerones, el besugo y las sardinas. Hoy toca salmón. #RecetasBorrachas
-
Espaguetis con pollo al ajillo y salsa de salmorejo
Es una de las formas que más me gusta comerme la pasta
-
-
-
-
Filetes de cerdo en salsa
#mirecetarioEl este caso son filetes de jamón, pero pueden ser de lomo.
-
-
Filetes de cerdo en salsa de almendras y vino dulce
Adaptación de otra receta del libro "1080 recetas de cocina" de Simone Ortega.
-
Filetes de lomo de cerdo en salsa de pimientos del piquillo
Para esos días en los que quieres comer bien pero no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina, os traigo un plato muy sencillo, bastante rápido y lleno de sabor.
-
-
Filetes de cerdo en salsa de tomate y pimientos con patatas
Vamos con una receta muy sencilla y llena de sabor. La salsa hace que la carne quede muy jugosa y tierna. -
-
Filetitos de cerdo al ajillo
🥩🧄🧄🍷🧂Que socorridos son siempre estos filetitos, lo mismo los puedes tomar a la plancha en un bocadillo, con patatas o con esta salsita con ajo, rápida y muy rica. #Al ajillo
-
Filetes de cerdo en salsa con quinoa y brócoli
Es un plato muy fácil de hacer y resulta muy sabroso.#Dianadeingredientes.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16908980
Comentarios