Bizcocho al vino tinto en Thermomix🍷

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia

Me encanta hacer este bizcocho y luego preguntarle a la gente de que piensan que es, ya que suelen creer que es de chocolate.
Al decirles que es de vino tinto, parece inimaginable!

(Mambo cecotec)

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 2, 5 cdas soperasedulcorante
  3. 200 gmantequilla derretida
  4. 110 gvino tinto
  5. 200 gharina repostería
  6. 1 sobrelevadura
  7. 3 cdascacao puro

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Precalentamos el horno 180°, calor arriba y abajo.

  2. 2

    Con el vaso limpio, ponemos la mariposa y añadimos los huevos y el edulcorante.
    Programamos 8 min, vel 4

  3. 3

    A continuación, añadimos la mantequilla y el vino. Programamos 2 min, vel 3

  4. 4

    Cuando termine, quitamos la mariposa e incorporamos la harina, la levadura y el cacao puro. Programamos vel 4 durante 10 segundos. Terminamos de mezclar con la espátula.

  5. 5

    En un molde redondo de 22 cm, ponemos papel vegetal y añadimos la mezcla del bizcocho. Metemos al horno durante 35 min.
    Pasado el tiempo, sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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