Quiches sans pâte aux fanes de radis

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Nathalie Deporte Fernandes
Nathalie Deporte Fernandes @nath1205

Recette anti-gaspi, les fanes de radis ne se jettent pas 😉

#toutsecuisine #quiche

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Ingrédients

  1. 1 botteradis
  2. 20 clcrème fraîche
  3. 20 cllait
  4. 50 gBoursin®️ Ail et fines herbes
  5. 3gros œufs ou 4 petits
  6. 100 glardons fumés
  7. Sel, poivre
  8. 2 casfarine
  9. 3oignons
  10. 3 casd'huile d'olives

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparer tous les ingrédients

    Une image de l'étape 1 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 1 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.
  2. 2

    Couper les fanes des radis, bien les laver, rincer plusieurs fois et les essorer dans l'esdoreuse à salade.
    Éplucher les oignons, les couper et les mettre dans le tornado et les hacher, faire de même avec les fanes de radis.

    Une image de l'étape 2 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.
  3. 3

    Mettre l'huile d'olive dans dans une poêle, faire chauffer et y ajouter les fanes de radis, cuire pendant environ 10 minutes en remuant, saler, poivrer puis y ajouter les lardons, faire cuire pendant environ 5 minutes.

    Une image de l'étape 3 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 3 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.
  4. 4

    Dans le cul de poule mettre les œufs, le sel et le poivre et fouetter.
    Ajouter la crème fraîche, le Boursin®️ et le lait et bien mélanger.

    Une image de l'étape 4 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 4 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 4 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.
  5. 5

    Ajouter 2 belles cas de farine et bien mélanger, y aouter la préparation fanes lardons.

    Une image de l'étape 5 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 5 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 5 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.
  6. 6

    Repartir la préparation dans les 6 empreintes.

    Une image de l'étape 6 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 6 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.
  7. 7

    Cuisson 45 minutes au four Thermostat 180°C.
    Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler, je conseille 2 par personne pour un repas complet accompagné d'une bonne salade verte ou 1 pour une entrée, bon appétit 🍽

    Une image de l'étape 7 de Quiches sans pâte aux fanes de radis. Une image de l'étape 7 de Quiches sans pâte aux fanes de radis.

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Nathalie Deporte Fernandes
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