Ñoquis con cherry y queso feta

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Se ha hecho viral la receta de pasta con queso feta y cocinada al horno. Yo he hecho mi versión con ñoquid y cocinado en sartén y salen deliciosos.

Ñoquis con cherry y queso feta

Se ha hecho viral la receta de pasta con queso feta y cocinada al horno. Yo he hecho mi versión con ñoquid y cocinado en sartén y salen deliciosos.

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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. 200 gñoquis
  2. 150 gtomates cherry (en mi caso cherry kumato)
  3. 75 gqueso feta
  4. 1 cucharada soperaaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Hervir los ñoquid y cuando suban a la superficie ya estarán listos (aproximadamente 2 minutos). Escurrir.

  2. 2

    En una sartén poner la cucharada de aceite y cuando esté caliente añadir los cherry. Con la ayuda de una espátula aplastarlos para que suelten todo el líquido del interior. Pasados 5 minutos añadir el queso feta e ir removiendo para integrar bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Añadir los ñoquis a la salsa, remover, apagar el fuego y dejar unos 5 minutos para que cojan el sabor. Emplatar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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