Ensalada de garbanzos y brotes de soja

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Un plato equilibrado, completo y delicioso. Plato único para seguir de dieta.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, cortar los champiñones en láminas y poner a pochar durante 5 minutos en una sartén con aceite y sal
- 2
Cortar en daditos el tomate y en rodajas el espárrago.
- 3
Cortar en daditos el queso curado.
- 4
Salpimentar y espolvorear un poco de orégano. Mezclar todo bien
- 5
Agregar los champiñones pochados y mezclar
- 6
Echar por encima los brotes para darle volumen. Aderezar con aceite y sal. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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