Ensalada templada con espárragos trigueros

Ir CrM
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#vegetal #espárragos #ensalada #ensaladatemplada
Si quieres probar una ensalada diferente, mas allá de lechuga, el tomate y el atún, no te puedes dejar de hacer esta.

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Ingredientes

25 minutos
2 a 3 personas
  1. 1/2lechuga batavia
  2. 1tomate de ensalada
  3. 1/2 manojoespárragos trigueros
  4. 1/2cebolla morada
  5. 2champiñones blancos de tamaño medio
  6. 100gr.de fiambre de pavo
  7. 6aceitunas negras
  8. Semillas de lino opcional
  9. Sal
  10. 1 cucharadaAOVE
  11. Aliño de agridulce de melocotón necesitamos:
  12. 4 ccvinagre de manzana
  13. 8 ccAOVE
  14. 1 cucharadamermelada de melocotón

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos la cebolla, los espárragos y los champiñones. Los colocamos en una sartén a fuego suave a pochar.

  2. 2

    Mientras preparamos el resto de la ensalada. Lavamos bien la lechuga y el tomate. Cortamos y colocamos en una fuente para la ensalada.

  3. 3

    Seguido cortamos la pechuga de pavo y las aceitunas negras. Preparamos el aliño agridulce de melocotón.

  4. 4

    En este punto deberíamos tener la listos los trigueros. Los añadimos a la ensalada, añidimos si queremos también las semillas de lino y para terminar aliñamos. Ya solo queda servir disfrutar. ¡Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué combinación más wai has hecho para la ensaladas, así ni parece saludable jejeje!!

Escrita por

Ir CrM
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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