Pollo al ajillo al estilo de María

Juan T. @JuanBCN
Sencillo y rápido. Interpretación de receta de pollo al ajillo de María Morales.
Paso a paso
- 1
Cubrimos una olla con aceite y doramos los muslos de pollo con la piel que hará de protección.
- 2
Reservamos los muslos y echamos las cebolla, los ajos enteros sin piel y el puerro a trozos. Pochamos un poco y echamos el vino para desglasar. Dejamos unos minutos a que evapore el alcohol. En este punto podemos triturar la salsa opcionalmente.
- 3
Añadimos el pollo con su jugo, el caldo de pollo y la pimienta. Salpimentamos.
- 4
Ponemos a fuego fuerte 10' y luego a hacer chup chup 50' más con la tapa. Vamos moviendo un poco la cazuela para evitar que se pegue. Delicious!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan T. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16933883
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Pollo al estilo de mi madre


Pollo al ajillo a mi manera 💃💃
Y como dice el refrán que nos proponen para esta semana “quien se pica, ajos come” pues yo participo jugando en #elrefranero de cookpad con una receta cargadita de ajo 🧄🧄🧄🧄Un pollo al ajillo estofado con patatas y con un toque diferente al tradicional.Toma nota 📝📝📝📝Feliz día!! 😘😘


Pollo al ajillo
Hoy traigo la receta del Pollo al ajillo, todo un clásico, una receta fácil de hacer, rápida y deliciosa, también podéis utilizar en lugar del pollo, conejo para hacer del mismo modo el conejo al ajillo. O hasta incluso, como hago yo algunas veces, hacerlo con las dos cosas, cocinando el pollo y el conejo a la vez.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/pollo-al-ajillo.html


Pollo al ajillo estilo de mi abuela


Pollo al ajillo
Que mejor que un pollo al ajillo acompañado de sus patatitas al horno. Te cuento cómo hacerlo con esta salsita de rechupete.


Pollo al ajillo
Para hacer este pollo al ajillo use el que tenía por casa, se puede usar tanto muslos como pechugas.


Pollo al ajillo
Esta recetita se hace bastante rápido, en menos de una hora listo en la mesa y queda mmmmmmm.... para mojar pan.... vais a ver que sencillo se prepara un pollo al ajillo.#CumpleAlexa


Pollo al ajillo
Plato "de siempre" en mi casa.El secreto está en el caldo de verduras y en el enharinado. Contra más espeso el caldo y mejor enharinado mejor sale la salsa que acompaña al pollo.Otra de esas recetas de media barra de pan para untar.Fácil, sencillo, barato y muy rico 😋


Pollo al ajillo
Una receta muy tradicional de pollo al ajillo. Delicioso y con los sabores típicos de siempre.


Pollo al ajillo
Riquísimo y rápido.#todocasero#delantaldorado


Pollo al ajillo
El pollo al ajillo lo hago de varias maneras... ésta es una de ellas; en las otras el pollo queda más frito y crujiente , sin embargo aquí el pollo queda frito por fuera pero muy tierno y jugoso por dentro....de cualquier forma, son todas riquísimas.


Pollo al ajillo
Si hay un plato típico de la cocina española es el pollo al ajillo, un plato sencillo, fácil de hacer y se podría decir que muy barato, con poquitos ingredientes se consigue mucho, si consigues darle las proporciones justas y la elaboración suya podemos conseguir un plato rico rico, y sin perejil para que rabie Arguiñano.


Pollo al ajillo
La receta que os traigo hoy os conquistará porque es perfecta para cualquier día, aunque vayamos con prisas; este pollo al ajillo fácil os resolverá la comida o la cena.


Pollo al ajillo
Esta es mi manera de preparar el pollo al ajillo, probablemente no sea la forma más ortodoxa pero está muy bueno. Merece la pena probarlo 😉.


Pollo al ajillo
Me encanta variar con el pollo con cualquier cosa se te queda una nueva salsa deliciosa ;)


Pollo al ajillo
Un pollo muy fácil de hacer y bastante sabrosoVídeo: Vídeo de pollo al ajillo en 1 minuto


Pollo al ajillo estilo de la abuela mila


Pollo al ajillo
Receta de mi madre!👌🏼


Pollo al ajillo
En casa nos encanta esta receta, receta de mi madre, una manchega de pura cepa.Yo la preparo con alitas de pollo partidas.#lowcost


Pollo al ajillo
Un pollo troceado


Pollo al ajillo
Tradicional y rica forma de comer pollo.


Pollo al ajillo
#jugandoenlacocina Una receta de pollo fácil y sencilla aparte de buenísima. Si os animáis ya sabéis compartir vuestra foto 📷👇


Pollo al ajillo
Es una forma de preparar un pollo sin mucha dificultad y delicioso para compartir.


Pollo al ajillo a mi manera
Esta es una de las recetas tradicionales de nuestro país y cada familia tiene su truco para que siempre triunfe, de norte a sur de nuestras fronteras se guisa y se disfruta en todas y cada una de ellas. Mi padre no comía pollo de ninguna manera, pero disfrutaba de este como si fuera una delicia de groumet. Una de las primeras cosas que cocine y que hoy en día disfrutan en casa como lo hacia mi padre.#familiar


Pollo al ajillo
Una receta tradicional de pollo con la que nunca se falla. Que queda buenísimo y encima es una receta muy sencilla de hacer.#mirecetario


Pollo al ajillo
Esta es otra de las muchas recetas de mi madre y que quiero compartir con vosotros.Espero que os guste


Pollo al ajillo
Una receta tradicional, muy fácil y rápida de preparar. Espero que la disfrutéis!


Pollo al ajillo
Me encanta esta receta. Puedes hacerlo y guardar para acompañar con arroz, puré de patatas, patatas fritas, etc. Yo lo uso mucho


Pollo al ajillo


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