Calabacines guisados a la provenzal

Andrea
Andrea @AB1995

▪︎Yo le acompaño a este guiso con un poco de arroz blanco como guarnición

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Ingredientes

1h aprox
5 raciones
  1. 5calabacines
  2. 3cebollas
  3. Tomate frito
  4. Aceite de oliva
  5. Hierbas provenzales

Paso a paso

1h aprox
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana y sofreímos.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté casi hecha le añadimos el tomate frito (yo eché 800 ml)

  3. 3

    Removemos, añadimos las hierbas provenzales para darle ese sabor especial. Y removemos todo para que integre bien.

  4. 4

    Cortamos el calabacín en rodajas de unos 3 cm aproximadamente. Y añadimos las rodajas al guiso.

  5. 5

    Removemos para que se integre bien todos los ingredientes y tapamos.
    Dejamos cocinar a fuego lento hasta que veamos que el calabacín queda blandito. Y listo😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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