Coliflor especiada

Elisabet
Elisabet @Elisabet94

Coliflor muy cocida disfrazada con especias

Coliflor especiada

Coliflor muy cocida disfrazada con especias

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. Coliflor
  2. Pimiento verde
  3. Pimiento rojo
  4. Cebolla
  5. Pimentón dulce o picante (según te guste)
  6. Pimienta
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Hierbas provenzales

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Poner a cocer la coliflor

  2. 2

    Cortar pequeño los pimientos y la cebolla, ponerlo todo con aceite y sal a freír en una sartén

  3. 3

    Cuando la coliflor esté cocida bien blanda, escurrimos y la aplastamos con una cuchara de madera hasta que tenga aspecto de granos de arroz

  4. 4

    Añadimos las especias a la coliflor (pimentón, pimienta, hierbas provenzales, sal) y un poco de aceite, mezclamos bien

  5. 5

    Añadimos los pimientos y la cebolla frita y volvemos a mezclar bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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