Coliflor esparragada

Lau DC
Lau DC @LauDC83
Madrid

Coliflor esparragada

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Ingredientes

  1. 1coliflor mediana
  2. 3 dientesajo
  3. 1/2 cucharaditaPimentón dulce
  4. 1/2 cucharaditacomino
  5. Vinagre
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la coliflor y la cortamos en ramilletes pequeños, cocemos en agua con sal hasta que esté tierna (comprobando con un cuchillo).

  2. 2

    En una sartén ponemos el aceite y doramos los ajos cuando estén al punto le añadimos el comino y el pimentón y cocinamos un poco sin que se queme, le agregamos el vinagre y un chorrito del agua de cocción de la coliflor y removemos.

  3. 3

    Escurrimos la coliflor y la añadimos a la sartén removiendo para que se mezcle bien todo, cocinamos un par de minutos y listo para comer.😋

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