Salteado o revuelto michirones

Mar M M
Mar M M @marmm

Este plato es de los que invento 😃

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Ingredientes

30 - 40 minutos
2 raciones
  1. Habas frescas o habitas
  2. Mini tacos de jamón
  3. Tirasbacon 🥓 ahumado
  4. Cebolla 🧅
  5. 3Huevos

Paso a paso

30 - 40 minutos
  1. 1

    Pelar la habas

  2. 2

    Preparar cebolla (yo la hago rallada)
    Minitacos jamón
    Tiras bacon
    Huevos

  3. 3

    Dar un golpe de calor a la cebolla y añadir las habas o habitas

  4. 4

    Se añaden los minitacos de jamón y el bacon

  5. 5

    Y cuando esté al gusto de rompen los huevos y se les ponen encima, cuando la clara empieza estar cuajada la mitad (más o menos) se empieza a romper las yemas y a mezclar hasta que todo esté mezclado y los huevos cuajados al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marisa Correa
Marisa Correa @cook_113502631
Eso no son michirones, son habitas frescas que no tiene nada que ver, y ese plato se hace mucho en Cartagena, tampoco lo has inventado. Es muy de verano.

Escrita por

Mar M M
Mar M M @marmm

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