Revuelto de pimientos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Unos simples huevos revueltos pueden ser un buen plato si los combinamos con verduras o crustáceos.
En este caso he usado unos humildes pimientos y cebolla para hacer el revuelto.

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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 4huevos
  2. 1cebolla dulce mediana
  3. 1/2pimiento verde italiano
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharadasaove (aprox)

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en bastoncitos. Les echamos un poco de sal.

  2. 2

    Calentamos el aceite y echamos la cebolla. Dejamos que se cocine hasta que esté blanda y comience a coger color.

  3. 3

    Entonces añadimos los pimientos, tapamos la sartén y los cocinamos unos 8 minutos, aproximadamente.

  4. 4

    Retiramos de la sartén la mitad de las verduras, cascamos dos de los huevos y los echamos.

  5. 5

    Removemos hasta que estén cuajados a nuestro gusto y los retiramos.
    Repetimos con los otros dos huevos y la otra mitad de las verduras.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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