Magdalenas rellenas súper esponjosas!

Primero prepararemos todos los ingredientes ya pesados y todo.

Cogeremos un bol, añadiremos los huevos, una pizca de sal y el azúcar. Batiremos con una batidora de varillas hasta que se quede una mezcla blanquecina.

Ahora añadiremos el yogur y el aceite. Volveremos a batir bien.

Juntaremos los gasificantes con la harina, tamizaremos y añadiremos a la mezcla anterior. Volvemos a batir hasta que esté todo bien integrado.

Encendemos el horno a 180°C, calor arriba y abajo, calentamos hasta que coja la temperatura. Mientras prepararemos los moldes de las magdalenas en una bandeja de horno.

Iremos rellenando los moldes con un poco de masa, añadiremos una cucharada de Nutella, mermelada o lo que hayais elegido para rellenar y taparemos con un poco más de masa. Todo esto llenando como máximo 3/4 partes del molde en total, ya que sube y se podría salir la masa.

Yo he hecho rellenas y normales sin relleno con un poco de azúcar por encima.