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Ingredientes

  1. 350 grharina de trigo
  2. 100 mlaceite de oliva extra virgen
  3. 100 mlaceite se girasol
  4. 250 mlleche
  5. 3huevos
  6. 200 gazúcar blanco
  7. 1 pizcasal (la que puedas coger con dos dedos)
  8. 1 sobreLevadura Reyal (16g)
  9. La ralladura de 1/2 limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos enérgicamente hasta que la mezcla se vuelva blanquecina y el azúcar se disuelva totalmente.

  2. 2

    Ralla la cáscara de limón y añade la pizca de sal. Incorpora lentamente el aceite tanto el de oliva como el de girasol, ve mezclando hasta que se integre bien. A continuación vierte la leche, también poco a poco y mezcla.

  3. 3

    Añade la harina y la levadura tamizada. Mezclar hasta que no tenga ningún grumo. Ahora tendremos que ponerle papel film y a la nevera 30 minutos (es muy importante respetar el tiempo).

  4. 4

    5 minutos antes de sacar la masa de la nevera pre-calentaremos el horno a 200°, con calor arriba y abajo.

  5. 5

    Cuando saquemos la masa la colocaremos en los moldes cubriendo una 3/4 parte. Cuando el horno este a 200° meteremos las magdalenas y esperaremos 15-20m luego podemos comprobarlo con un palillo. (Los mejores moldes son los de silicona si no tienes una bandeja para magdalenas)

  6. 6

    Cuando estén echas las sacamos y dejamos enfriar en una rejilla 5 minutos y listas por si se quieren comer😊

Reacciones

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Comentarios (4)

Charo Valencia
Charo Valencia @cook_19703227
Hola!
No veo en la receta cuánto tiempo tiene que estar la masa en la nevera...
¿Cuánto se tiene?
Gracias!

Escrita por

Arooa
Arooa @cook_20257277

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