Paso a paso
- 1
Cortamos la butifarra en trozos de bocado y la doramos en una cazuela con 2 o 3.c.s. de aceite. Reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y ajo muy finos y los pochamos en la misma sartén desglasando los restos de la butifarra, a fuego lento y tapado. Durante unos 15 minutos.
- 3
Añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol.
- 4
Agregamos el comino, los garbanzos y la butifarra. Removemos con cuidado para que no se rompan.
- 5
Salpimentamos al gusto y añadimos 30 ml de fondo de ave. Tapamos y dejamos calentar el conjunto.
- 6
A la hora de emplatar espolvoreamos pimienta negra.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16946851
Recetas enlazadas
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más Recetas similares
-
-
Garbanzos con butifarra
Los platos de cuchara, los platos de legumbres siempre son bien apreciados en las mesas durante el invierno. Este plato es muy sencillo, con pocos ingredientes pero un sabor muy rotundo y delicioso.
-
-
Garbanzos con butifarra y cogumelos
Un plato para disfrutar de lo lindo. Para disfrutar de un plato delicioso en momentos de apuro. Rico y fácil. Y muy, muy rápido de hacer.#delantaldorado #locosporlasrecetas
-
Garbanzos con butifarra y calabaza
Receta de aprovechamiento. De una butifarra que no me acabé y de calabaza y cherries que me quedaban en la nevera hice el plato.p
-
Garbanzos con butifarra y setas
Receta de aprovechamiento. Si os sobran setas y carne picada, se abre un bote de garbanzos y tienes un plato único, contundente y que gusta a todo el mundo. -
Garbanzos con setas y butifarra
Los garbanzos con setas están muy ricos, lo he comido con butifarra asada y unos canónigos, se pueden acompañar de pollo o otro tipo de carne. De esta comida, he hecho plato único.#delantaldorado
-
Garbanzos con butifarra negra 'esparracada'
'Rota' viene a ser la traducción de 'esparracada'. Es un plato de cocina aprovechable típico catalán muy sano y rápido de hacer. -
Butifarra con garbanzos
En Catalunya se come la 'butifarra amb seques' (butifarra con judías). Para los que son más de garbanzos aquí lo dejo. -
Garbanzos estofados con butifarra, espinacas y rovellons
Un platito reconfortante para estos días fríos.
-
Garbanzos al comino
Esta receta esta idea como "economía de guerra" mínimo gasto y legumbres sanas
Marco -
Garbanzos y butifarras encebolladas en salsa de vino rancio
#glutenfreeCon un par de sobras y unas preparaciones de esas que hago gran cantidad para tener siempre en la nevera, salen platos ricos, rápidos y fáciles. -
-
-
Butifarra asada con garbanzos salteados
Los garbanzos me gustan más que las alubias o lentejas y procuro comerlos una vez a la semana. En esta ocasión los he comido con butifarra y una guarnición de canónigos -
-
Butifarra asada y garbanzos
Hice este plato, un día que disponia de poco tiempo y lo converti en plato único.Me gustó mucho variar y cambiar las alubias que es lo que se suele acompañar a la butifarra por garbanzos. Como guarnición, hice un timbal de lechuga con aguacate.#cookfriday #1receta1arbol -
-
Garbanzos con beicon
Una receta rápida para esos días que no podemos perder tiempo!!!
-
-
-
Garbanzos con chorizo
Una receta sencilla y rápida; garbanzos rehogados con chorizo, cebolla y ajo.
-
Garbanzos en ensalada con sobrasada, butifarra y huevo
Ayer hice esta ensalada con garbanzos y sobrasada, le añadí un trozo de butifarra asada que sobró el día antes (vale pollo, lomo o cualquier tipo de carne asada) y un huevo a la plancha.Me quedó un plato único muy rico y nutritivo. -
-
-
Garbanzos con berza
Empezamos a recoger lo que hemos ido sembrando en la huerta y ha tocado a la berza temprana
-
-
Garbanzos con sepia
La verdad que me ha sorprendido esta receta, ya que para nosotros hemos cocinado las habas con sepia, y mi hija me dice: Papa, yo quiero por no me gustan las habas.Así que se me ha ocurrido hacerlo con garbanzos.Sorprendente plato.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16946851
Comentarios