Hummus rápido de aprovechamiento

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#lococinonolotiro
Hoy os comparto una versión de hummus rápida y con un toque diferente con los garbanzos y la menta que me sobraron de otra receta y como en casa no se tira nada, pues hice este entrante para cenar y quedó muy rico. Es mi versión de una receta que me ponen algunas veces en un bar al que voy y que me encanta 🥰.
Feliz día!!

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Ingredientes

5- 10 minutos
2-3 raciones
  1. 1/2bote garbanzos cocidos
  2. Jugo de medio limón
  3. 1 cucharaditaaceite de sésamo
  4. 1 chorritoaceite de oliva
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Para decorar:
  7. Pimentón dulce
  8. Pimentón picante
  9. Menta picada
  10. 1 chorritoextra de aceite de oliva

Paso a paso

5- 10 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es escurrir y secar los garbanzos ya cocidos y ponerlos en un vaso batidor junto con un chorrito de aceite de oliva, aceite de sésamo al gusto, sal y pimienta y el jugo de medio limón 🍋. Bate hasta que quede una textura homogénea

  2. 2

    Decora con menta fresca, pimentón dulce y picante y un chorrito de aceite de oliva

  3. 3

    Acompáñalo con pan de pita o similar o con unas crudites y a disfrutar 🥳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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