Vasitos de crema de albaricoque con yogur y frutos secos
Encar @encar_bm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar los albaricoques en trocitos pequeños.
Poner a fuego lento en un cazo con la margarina y una cucharada de azúcar, y cocinar 10 minutos. - 2
Calentar la leche 20 segundos en el microondas, añadir la maizena, canela y vainilla, y mezclar bien.
- 3
Verter al vaso de la batidora, añadir los albaricoques, el huevo, el azúcar restante, y batir hasta integrar.
- 4
Poner de nuevo en el cazo, y cocinar a fuego lento hasta que espese.
- 5
Verter en los vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 6
Cuando esté fría, mover bien el yogur y echar por encima.
- 7
Decorar con las nueces y pasas, y servir.
- 8
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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