Crema de yogur con kiwis

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#mirecetario Con este calor apetece muchísimo este postre tan fresquito.

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Ingredientes

20 minutos
2 comensales
  1. 2yogur natural
  2. 3kiwis
  3. 1 cucharadamiel
  4. 5 hojasgelatina
  5. 1/2 dlleche
  6. Frutos rojos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner 3 hojas de gelatina en un cuenco y 2 en otro con agua fría para que se hidrate. Pelar los kiwis y tritur en la batidora.

  2. 2

    En un cazo poner una parte del puré, calentarlo hasta que rompa a hervir, retirar y añadir las hojas de gelatina, mezclar hasta que se disuelvan, agregar el resto de puré de kiwi y remover.

  3. 3

    En un bol mezclar el yogur y la miel. Calienta la leche en otro cazo, escurre las gelatina restante y dilúyela en ella, dejar enfriar e incorporar la mezcla de yogur poco a poco y remover.

  4. 4

    Rellenar dos copas con las preparaciones, poniendo capas de yogur y puré de kiwi, dejar en la nevera unas horas hasta que cuaje se sirven adornandolas con unas rodajas de kiwi y los frutos rojos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Si Pilar está muy rico, ayer lo hice y nos encantó, lo probaré con otra fruta.

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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