Tortilla de calabacín, cebolla y queso

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

¡Cómo me gustan los calabacines!. Quedan ricos de cualquier forma y así en tortilla no iban a ser menos.
#calabacin

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Ingredientes

30 min aprox
2 personas
  1. 150 gcalabacín
  2. 1cebolla dulce mediana
  3. 50 gqueso rallado
  4. 3huevos
  5. 1 pizcasal
  6. Aove

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Cortamos el calabacín en rodajas y la cebolla en plumas

  2. 2

    Echamos unas dos cucharadas de aove en la sartén y pochamos las verduras.
    Mientras tanto batimos los huevos y les añadimos el queso rallado.

  3. 3

    Cuando las verduras estén blandas les echamos los huevos batidos con el queso.

  4. 4

    Dejamos que se cuaje (unos 5 minutos) a fuego medio.
    Le damos la vuelta y la dejamos 5 minutos más.

  5. 5

    Una tortilla suave y muy rica con el toque de queso.

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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