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Ingredientes

4 raciones
  1. 1-2calabacines(depende del tamaño que sean)
  2. 5-6huevos
  3. Queso rallado del que más os guste
  4. Sal
  5. Aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el calabacín y partirlo en rodajas con una mandolina. Vierte el calabacín en un bol añade sal y sin nada de aceite mételo al micro 12 minutos a max potencia.

  2. 2

    Comprueba que esté hecho si es así escurre el exceso de agua

  3. 3

    Bate los huevos y añade el calabacín y el queso(si la quieres la tortilla más completa puedes añadir al gusto lo que desees jamón a tacos, jamón york, ect..)

  4. 4

    Pon aceite en una sartén y añade todo, darle la vuelta cuando cuaje. Y a comerr sano!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura Sanchez-montes Diaz

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