Pepas veganas de membrillo - sin harina y sin azúcar - 😍 :)
Sandri 🌿 @soldeinvierno
#pepas #cocinavegana #dulcesveganos #saludable #sinharina #sinazucar #sintacc #zerowaste
¡Buen sábado para tod@s! 🙋🏻♀️
El día se presta para degustar algo dulce y rico 😋💚 Se me ocurrió realizar una nueva versión de pepas saludables y con dulce de membrillo ¡que me encanta!
La masa está elaborada sin harina, sin azúcar y utilizando productos etiquetados también queda sin gluten. Y por si fuera poco, (como en muchas de mis recetas) utilizo el bagazo de mis leches vegetales que son puro alimento 💪🏻💪🏻
Si le ponen un dulce dietético, van a tener un bocadito delicioso para compartir y apto para tod@s 💫
Espero que les guste ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tan simple como colocar todos los ingredientes dentro del bowl (el bagacito, la avena, la chía activada, el coco y la canela. No se necesita nada más. Se puede incorporar con una cuchara, pero a mí me gusta mezclar todo con la manitos bien limpias 👐
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Nos va a quedar un bollito más o menos así. Podemos dejarlo descansar un poquito (mientras pisamos el dulce de membrillo por ej.) o mientras hacemos otra cosa, no hay problema.
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Hice bolitas más o menos iguales (me salieron 20 unid.) Ahuecar con el pulgar o con cuchara cada bolita. Recomiendo hacerlo con cuidado. Si bien es una masa súper maleable, al estirarla se abre un poquito, pero es muy fácil darle forma con las manos. Si tienen placa silpat o similar las colocan directo y esta sobre una bandeja. De lo contrario, aceitar apenas una placa y colocarlas allí. Horno precalentado bajo unos 10 min, luego colocar el dulce y mandar al horno nuevamente hasta apenas dorar.
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Y ahí las tenemos 😍😍😍 Perdón pero yo no escatimo nada en dulce. Para hacerlo, hay que hacerlo bien 🤣
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Comparto vídeo y fotitos de las pepas ya prontas 🤗🙌🏻
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¡Tremendas para la merienda y/o el matecito de la tarde! Me gustaron porque se siente el saborcito de cada uno de los ingredientes... A mí gusto, así ni precisa azúcar. ¡Quedaron súper ricas! ✨ Buen finde para tod@s ✨
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NOTAS:
- Si no tienen bagazo porque no elaboran leches vegetales, pueden reemplazar por más avena (u otros ingredientes ¿Por qué no?)
- ¡Siempre recomiendo realizar leches vegetales! Las industriales tanto las de origen animal como las de origen vegetal a mi criterio son caras y muy poco nutritivas. Nada más lindo que elaborar en casa 🥛❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandri 🌿 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16954785
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NUTRIR PARA SANAR 💚 FIEL AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻♀️¡Sean todos muy bienvenidos a mi recetario! 👩🏻🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101
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Bagel con salmón y aguacate
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Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia. -
Temaki-sushi estilo en la fiesta con mis amigas（手巻き寿司）
Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos! -
Nikujaga (estofado de carne y papa)
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Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Berenjena parmesana
Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16954785
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