Zita a la genovesa

Es un postre frío, fácil de hacer y delicioso.

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Vamos a usar carne de ternera aunque lo "oficial" es usar carne de cerdo.

No sabía como llamar a esta salsa, pero como es base de carne picada, tomate y vino tinto, la he llamado así jejeje. Eso si, al final me he tomado la licencia de añadir alcaparras porque creo que combina muy bien con el hinojo.

Una fina masa hecha con harina de garbanzos, como un pan plano que resulta muy fácil de preparar y que puedes combinar con riquísimos ingredientes. Es una receta tradicional de la gastronomía italiana y muy popular en Argentina y Uruguay.

La zorza gallega es una receta tradicional que se elabora con el lomo de cerdo cortado en cachitos. Se corta la carne en cuadrados y se adoba con especias y aceite. Se suele acompañar de patatas fritas, pero nosotros la comimos en bocadillo con mayonesa, como hice mucha y también hice con ella una empanada.Hay que hacerla de un día para otro, porque necesita reposar para que se mezclen los sabores. Pero merece la pena. Además, el precio de este plato es muy barato, ya que se prepara con carne de cerdo (también se puede preparar con ternera).Hace tiempo que mi marido me pedía esta receta, porque la comía cuando estaba en el ejercito y me quedo riquísima.

La foto no ha quedado muy allá, pero os digo que el sabor es espectacular. Probadlo.

La zorza gallega es una receta tradicional de Galicia que se elabora con el lomo de cerdo cortado en cuadrados y se adoba con especias, vino y aceite. Se suele acompañar de papas fritas, pero también se puede comer sola (a modo de tapa) o hacer con ella una empanada.

Un plato rico en días de invierno

La zorza es una carne adobada con la que se preparan los chorizos. A los dos días de prepararla se cogía una sartén se le echaba un poco de aceite y se cocinaba la zorza y se probaba para ver si estaba al gusto, se rectificaba de alguno de los ingredientes, si hiciera falta. Hecho esto se dejaba dos días más y se embuchaban los chorizos. Más adelante sin embuchar se convirtió en un plato típico de Galicia acompañado de patatas fritas y también en plato extraordinario para tapas.

Otra forma de comer carne con patatas

Receta súper sencilla. Se puede sustituir las salchichas por atún, es más, lo recomiendo.

Esta es una receta que me dio un tío de mi padre que era italiano y tengo que decir que es riquisiiimaaa probarla no os arrepentiréis, aparte de rica muy fácil de hacer y rápida.

No sé si es la receta tradicional pero yo soy gallega y las hago así.

Es una salsa muy rica, para acompañar tanto carne como pescado, verduras, huevos, o pasta, es fácil de hacer y se puede hacer con antelación para usarla en el momento que la necesitemos.

La denominó así por qué no lleva todos los ingredientes de una Zarzuela y por qué todo es sin cáscara ( excepto las almejas) ni raspas

Una reinterpretación del clásico arroz a la cubana, a partir de una salsa de tomate al pesto genovese, finalizado con un huevo frito con un toping de foie gras y escamas de grana padano

Cordero en olla express al vino blanco, se sirve con patatas fritas y ensalada verde.

Estamos entrando en temporada de matanza y aunque en estos días no se da tanto, en los pueblos todavía se hace la matanza y entre otras cosas de hacen los chorizos.Estos chorizos se rellenan con carne magra de cero y en menor proporción de grasa,que se aliña con pimentón,ajo crudo y sal.Con este aliño se embuten en la tripa del cerdo y se atan en porciones y así se obtienen los chorizos.Una forma de catar si el aliño está en su punto, era hacer la prueba,se ponía un poco de este aliño con un poco de aceite y se freía para ver si estaba bien de sal,pimentón etc..

#Salloween#BBB#LoCocinoNoLoTiro#AbcAproveche las sobras de un cocido

La Receta de hoy es un plato único de Pasta, ideal para Dietas Veganas, Vegetarianas, Disociadas, dietas de Control de peso y apta para cualquier persona que quiera llevar un estilo de vida Sano y Saludable.Es muy sencilla de hacer, sana y económica. Los Ingredientes nos proporcionarán los nutrientes y vitaminas necesarios para el almuerzo.Si queréis utilizar este plato como acompañamiento, se consumirá la mitad de una ración completa.La Receta de Salsa Pesto Vegana la encontraréis en mi recetario https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5690723-salsa-pesto-vegana?via=sidebar-recipesLos Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A Cocinar!!!

Mitad pizza, mitad milanesa... Nosotros elegimos de que queremos la milanesa y nosotros elegimos de que queremos la pizza, el resultado un conjunto súper delicioso e ideal para hacer un poco distinta una cena o comida de lo más normal.Yo hice la pizzanesa con base de pechuga de pollo y encima puse chorizo con champiñones pero, evidentemente, la podéis hacer con lo que más os guste o apetezca.

#LasrecetasdeCookpad#dominóEsta es una de esas recetas que me recuerdan a los guisos de mi abuela, de mi madre y que además te dejan satisfech@. Rica rica.

Receta del guiso de carne que hace mi abuela. El truco es que se haga lentamente 🥘🐄🇪🇸

Ayer volví a preguntarle a mi madre los ingredientes de esta simple receta. ¡Es tan fácil que siempre se me olvida! Al hacerla con mis hijos, les dije que era la receta de mi abuela, que en paz descanse, y me preguntaron si me ponía triste recordarla. A ver... ¡pues claro que me pongo triste!, pero junto con esos recuerdos llegan otros. Los recuerdos alegres y bonitos que tengo de ella y curiosamente, como me ocurre con mi madre, siempre nos recuerdo en la cocina, al lado de la estufa de leña, y cocinando. Y es que mi abuela hacía unas cosas de las que todavía recuerdo su sabor. Así que hoy voy a homenajearla con esta receta para que no se quede en el olvido. Solo tardaréis diez minutos en hacerlas y ¡os sabrán a gloria! Aunque, tendréis que doblar las cantidades porque a mí no me duraron ni el postre de la cena.

Este guiso siempre se hizo en casa de mi abuela y es sencillo pero esta muy bueno.

La pasta a la gitana es una receta italiana que estaba de moda en los años 70. Probar hoy esta receta es como hacer un viaje en el tiempo!haz click para ver la video receta -> https://www.youtube.com/watch?v=H-5MErpZuoI

Un dia la professora ens va posar uns deures: fer un pastís. I a mi m'encanta la xocolata. I vaig decidir fer una genovesa de xocolata. Espero que la disfruteu!!! Jo ho vaig fer.

Los gnocchi o ñoquis a la sorrentina son un plato bien saciante, muy reconfortante. Podemos acompañarlos de una sencilla ensalada ligera, para refrescar el menú, o una crema de verduras suave como primer plato. Reduciendo las raciones podrían ser la guarnición de alguna pieza de carne o pescado.