Crema de calabacín
Otra elaboración con especias.
Paso a paso
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Cortamos a trozos la patata y el kalabacin, lo hervimos, el kalabacin menos tiempo, lo ponemos en el vaso batidor, junto con las semillas de cilantro, y los quesitos, añadimos el agua de cocción poco a poco hasta lograr la textura deseada. (Nos reservamos un trozo de kalabacin para decorar)
- 2
Una vez turbinado, agregamos las especias y volvemos a turbinar
- 3
Emplatamos con los trozos crudos de kalabacin y manchamos con aceite
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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