Crema de calabacín

Comprobamos que la patata esté bien hecha, si no dejamos unos minutos más, no obstante, si los trozos no que hemos puesto no son muy grande no debería hacer falta.Esperamos a que atempere antes triturar, trituramos 1minuto vel 5. si nos gusta más pasado, programamos otros 3-5 minutos vel.8. Si queremos un poco más de cremosidad añadimos los quesitos y programamos otros 5 minutos, 90°, vel.3

Se puede hacer igualmente con una olla y una batidora. Para mi la ventaja de hacer en olla es que puedes poner la cantidad de agua que quieras al cocer y luego al pasar por la batidora ir rectificando la densidad para hacerla más ligera añadiendo caldo, y el caldo que sobra es perfecto para hacer un arroz o un guiso. La ventaja que tiene la Thermomix es que manchas mucho menos. ¡Buen provecho!!!